テッピセッコク 酵素分解粉末 石斛多糖40%以上・高水溶性
Dendrobium officinale Enzyme Hydrolyzed Powderテッピセッコク酵素分解粉末 石斛多糖
抽出物とは異なる「酵素分解」製法。雲南産テッピセッコクを複合酵素で処理、石斛多糖40%以上・高水溶性を実現した次世代の石斛原料。
本製品は、雲南産のテッピセッコク（Dendrobium officinale）を原料とし、一般的な単純粉砕品や抽出物とは異なる「複合酵素分解」技術によって製造した植物由来粉末原料です。セルラーゼ、ペクチナーゼ等の酵素を組み合わせ、温和な条件で植物組織を処理することで、原料中の多糖類などの成分を可溶化しやすい状態へ導きます。熱による過度な負荷を抑えながら加工するため、原料本来の成分組成を活かした設計が特長です。 最大の特長は、抽出液を濃縮・乾燥した一般的な「石斛エキス」ではなく、酵素処理によって水への溶解性を高めた「酵素分解粉末」である点です。水に加えた際に澄明性が高く、沈殿が生じにくい設計で、粉末飲料、液体飲料、タブレット、固形飲料などへの配合を検討しやすい素材です。 品質指標として、石斛多糖の実測値41.34%、石斛フラボノイド0.78%を確認しています。石斛多糖はテッピセッコクを特徴づける主要成分の一つとして知られており、健康食品・美容食品分野で注目されています。 標準粉末では水溶性や配合性に課題がある製品設計に対し、酵素分解という加工技術そのものを付加価値として提案できます。
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基本情報
・原料植物：テッピセッコク（Dendrobium officinale Kimura et Migo） ・使用部位：テッピセッコク ・形状：粉末 ・製法：複合酵素分解・酵素処理 ・主な酵素：セルラーゼ、ペクチナーゼ等 ・加工条件：温和な条件で酵素処理 ■主要成分・品質指標 ・石斛多糖：実測41.34% ・石斛フラボノイド：実測0.78% ・水溶性：水に溶解しやすく、澄明性に優れる ・沈殿：通常の配合条件で沈殿が生じにくい設計 ・低分子化：酵素処理により植物組織中の成分を可溶化しやすい形態へ加工 ■製品特長 ・一般的な石斛粉末とは異なる酵素分解技術を採用 ・単純な抽出物ではなく、酵素処理による高水溶性粉末 ・水系処方への配合を検討しやすい ・石斛多糖を高含有 ・食品・飲料・健康食品・美容食品など幅広い用途に対応 ・OEM・ODM向けの原料設計、規格調整について相談可能 ※実際の製品規格、試験方法、溶解性、保存条件、包装仕様等については、用途・配合条件に応じて個別に提出可能です。
価格情報
納期
用途／実績例
■主な用途 ・固形飲料、粉末飲料、顆粒飲料 ・液体飲料、植物系ドリンク、ウェルネス飲料 ・タブレット、チュアブル、キャンディ等の健康食品 ・美容食品、インナービューティー向け素材 ・植物由来の機能性素材を使用したOEM・ODM製品 ・石斛をテーマとした新規食品・飲料の商品開発 ■配合設計例 酵素分解テッピセッコク粉末をベースに、加水分解コラーゲンペプチド、アセロラ由来ビタミンC素材、ヒアルロン酸ナトリウム、ローズ由来素材などを組み合わせ、美容・ウェルネスをテーマとした粉末飲料へ展開できます。ココナッツ系素材やエリスリトール、柑橘系素材などと組み合わせることで、植物原料特有の風味を調整しながら商品設計することも可能です。 特に、一般的な「石斛粉末」「石斛エキス」だけでは差別化が難しい商品に対し、「酵素分解」「高水溶性」「石斛多糖40%以上」という加工・品質面の特徴を訴求しやすい点が特長です。
企業情報
YOUCHANG INDUSTRIAL DEVELOPMENT CO., LTDは、中草薬抽出物・植物由来エキスを中心とした天然原料の専門メーカーであり、国際輸出に強みを持つグローバル企業です。中医学の伝統知識とバイオテクノロジーを融合させた製品開発を行い、製薬、化粧品、健康食品、機能性飲料、パーソナルケア、動物栄養、アロマセラピーなど多様な業界に対応しています。 主力製品には、中草薬エキス、果物・野菜パウダー、茶抽出物、ペプチド、有効成分（API）、天然香料、精油、リードディフューザー、アロマキャンドルなどが含まれます。 抽出技術には、超臨界CO₂抽出、低温真空濃縮、膜分離、スプレードライなどの先進技術を用い、成分の高純度・高安定性を実現。ISO、GMP、HACCP、HALAL、KOSHER、有機認証など各種国際認証を取得し、品質管理・トレーサビリティ体制を確立しています。 小ロットから大量生産まで対応可能。安定した品質、競争力ある価格、専門的サポート、そして持続可能な原料調達を通じて、世界中のビジネスパートナーと信頼関係を築いています。
