エンジュ カイカ 酵素分解粉末 高水溶性・ルチン／ケルセチン含有
Enzyme Hydrolyzed Sophora japonica Powder カイカ酵素分解粉末 エンジュ花蕾由来
一般的なエキスとは異なる複合酵素分解技術。エンジュ花蕾を酵素処理し、ルチン・ケルセチン・フラボノイド等を含む高水溶性粉末へ。
本製品は、マメ科植物エンジュ（Sophora japonica）の花蕾を原料とし、複合酵素分解技術によって加工した植物由来の高水溶性粉末原料です。日本ではエンジュの花蕾は生薬「カイカ（槐花）」として知られており、中国で「槐米」「槐花米」と呼ばれる原料に相当します。カイカはルチンを含む植物素材として知られ、ルチン製造原料としても利用されています。 本製品の最大の特長は、一般的な「カイカ粉末」や単純な「エンジュエキス」とは異なり、複合酵素による分解工程を採用している点です。セルラーゼ、ペクチナーゼ等の複合糖質分解酵素に加え、プロテアーゼを用いて原料組織を穏やかに処理し、成分を水系へ移行しやすい状態に加工しています。 主要な品質指標として、ケルセチン10%以上、粗多糖約7%を設定しています。ルチン、ケルセチンを含むフラボノイド、多糖類など、エンジュ花蕾由来の成分を含有しています。 健康食品、飲料、美容食品、植物由来機能性素材、OEM・ODM製品など、一般的な植物エキスとは異なる「酵素分解型原料」を求める日本メーカー向けの素材として提案できます。
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基本情報
■原料 ・植物名：エンジュ ・使用部位：花蕾 ・生薬名：カイカ（槐花） ・中国での呼称：槐米、槐花米 ・原料形態：乾燥花蕾 ■製造方法 複合酵素分解法 ・セルラーゼ ・ペクチナーゼ等の複合糖質分解酵素 ・プロテアーゼ 酵素処理 ↓ 遠心分離 ↓ ろ過 ↓ 精製・濃縮 ↓ スプレードライ ■主要成分・品質指標 ・ケルセチン：10%以上 ・粗多糖：約7% ・ルチン ・フラボノイド類 ・多糖類 エンジュ花蕾は、日本ではカイカ（槐花）として扱われ、ルチンを特徴的な成分の一つとする生薬原料です。 ■製品特長 【高水溶性】 水に溶解しやすく、水系製品への配合に適しています。 【酵素分解技術】 一般的な粉末化・抽出工程とは異なり、複合酵素による処理を採用。 【成分保持】 フラボノイド、ルチン、ケルセチン、多糖類など原料由来成分を含有。 【低沈殿設計】 液体飲料等への配合を検討しやすい粉末形状。 【幅広い用途】 液体飲料、粉末飲料、錠剤、顆粒、健康食品等への応用が可能。 ■外観 淡黄色～黄褐色粉末
価格帯
納期
用途／実績例
■健康食品 ・植物由来健康食品 ・機能性素材配合食品 ・錠剤・カプセル ・顆粒・粉末製品 ■飲料 ・液体飲料 ・粉末飲料 ・植物系ウェルネスドリンク ・美容飲料 ・水系サプリメント 特に水への溶解性が求められる製品では、一般的な植物粉末よりも配合設計を行いやすいことが特長です。 ■美容・インナービューティー ・美容食品 ・美容ドリンク ・ポリフェノール配合食品 ・植物由来美容素材 ■OEM・ODM 健康食品メーカー、飲料メーカー、食品原料商社、OEM・ODM企業向けに、酵素分解型植物素材として提案できます。 ■配合開発例 エンジュ花蕾酵素分解粉末をベースに、ビタミンC素材、植物由来ポリフェノール、ヒアルロン酸ナトリウム、プレバイオティクス等を組み合わせ、ウェルネス・美容をテーマとした粉末飲料やタブレット製品への応用が可能です。
企業情報
YOUCHANG INDUSTRIAL DEVELOPMENT CO., LTDは、中草薬抽出物・植物由来エキスを中心とした天然原料の専門メーカーであり、国際輸出に強みを持つグローバル企業です。中医学の伝統知識とバイオテクノロジーを融合させた製品開発を行い、製薬、化粧品、健康食品、機能性飲料、パーソナルケア、動物栄養、アロマセラピーなど多様な業界に対応しています。 主力製品には、中草薬エキス、果物・野菜パウダー、茶抽出物、ペプチド、有効成分（API）、天然香料、精油、リードディフューザー、アロマキャンドルなどが含まれます。 抽出技術には、超臨界CO₂抽出、低温真空濃縮、膜分離、スプレードライなどの先進技術を用い、成分の高純度・高安定性を実現。ISO、GMP、HACCP、HALAL、KOSHER、有機認証など各種国際認証を取得し、品質管理・トレーサビリティ体制を確立しています。 小ロットから大量生産まで対応可能。安定した品質、競争力ある価格、専門的サポート、そして持続可能な原料調達を通じて、世界中のビジネスパートナーと信頼関係を築いています。
