酵素分解ビーポーレン粉末（菜の花花粉由来・高吸収型機能性素材）
Enzymatic Bee Pollen Powder / Rapeseed Bee Pollen Hydrolysate
酵素処理により花粉壁の栄養成分を効率的に抽出。多糖・アミノ酸・ペプチド・フラボノイドを豊富に含む高吸収型ビーポーレン素材。
本製品は、ミツバチがアブラナ科植物（菜の花）から採取した花粉を原料とし、独自の複合酵素処理技術によって製造された高機能ビーポーレン素材です。 一般的な花粉原料は外壁（花粉壁）が非常に硬く、栄養成分の吸収効率が課題となります。従来の超音波破壁、温度差破壁、機械破壁などは活性成分へのダメージやコスト面で課題がありました。 本製品では、プロテアーゼ、セルラーゼ、アミラーゼなどの複合酵素を用い、花粉の「萌発孔」に着目した穏やかな酵素処理を採用。花粉内部の有効成分を自然な形で溶出させることで、多糖類、遊離アミノ酸、低分子ペプチド、フラボノイド、ポリフェノールなどを効率よく保持しています。 さらに、遠心分離、ろ過、精製、スプレードライ工程を経ることで、水に完全分散する高水溶性粉末に仕上げています。 酵素処理により吸収性が向上し、一般花粉原料と比較して高い利用効率が期待できるため、機能性食品、スポーツ栄養、美容素材、シニア向け食品、栄養補助食品など幅広い用途に対応します。
この製品へのお問い合わせ
基本情報
【原料】 菜の花由来ビーポーレン 【製法】 酵素分解法 （プロテアーゼ・セルラーゼ・アミラーゼ処理） 【製造工程】 原料選別 ↓ 酵素処理 ↓ 遠心分離 ↓ 精密ろ過 ↓ 濃縮 ↓ スプレードライ 【主成分】 ・花粉多糖：約10％ ・フラボノイド：約0.23％ ・アミノ酸 ・低分子ペプチド ・ポリフェノール ・ビタミン類 ・ミネラル 【特徴】 ■ 高水溶性 完全に水へ分散 ■ 高吸収設計 酵素処理により小分子化 ■ 栄養成分保持 多糖・ポリフェノール・フラボノイド保持 ■ マイルド製法 高温破壁による成分劣化を低減 ■ 低沈殿 液体製剤への応用が容易 【外観】 淡黄色～黄褐色粉末 【溶解性】 水溶性良好 【品質管理】 ISO9001 ISO22000 HACCP FSSC22000 OEM・ODM対応可能
価格帯
納期
用途／実績例
本製品は、高吸収型ビーポーレン素材として、以下の分野で採用が期待されます。 【健康食品】 ・栄養補助食品 ・機能性食品 ・特別用途食品 ・シニア向け食品 【美容・インナーケア】 ・美容ドリンク ・美容ゼリー ・コラーゲン製品 ・抗酸化配合食品 【スポーツ栄養】 ・プロテイン ・リカバリー飲料 ・エネルギー補給製品 【食品用途】 ・固形飲料 ・液体飲料 ・打錠食品 ・顆粒製品 ・焼菓子 ・機能性パン
企業情報
当社は、中草薬・植物由来エキスをはじめとする天然由来原料と、機能性成分の高付加価値化・製剤化技術を提供するグローバルな原料・技術ソリューション企業です。 伝統的な天然素材に関する知見と、現代のバイオテクノロジー・製剤技術を融合し、製薬、健康食品、機能性食品・飲料、化粧品、パーソナルケア、動物栄養など幅広い分野に対応しています。 Cocrystal、Liposomal 、マイクロカプセル化、粒子化（Particle Technology）、Pellet Technology、Granulation Technologyなどの先進技術を活用し、機能性成分の溶解性、吸収性、安定性、風味、加工適性などの課題に対するカスタマイズソリューションを提供しています。 また、植物エキス、天然香料、精油、アミノ酸・ペプチドなど、多様な天然・機能性原料の供給にも対応しています。 原料調達、加工、品質管理、輸出まで一貫したグローバル供給体制を構築し、小ロットの開発案件から量産まで柔軟に対応しています。高品質な原料と先進的な技術、専門的なサポートを通じて、世界各国のお客様の製品開発と事業展開を支援しています。
