【食品加工向け】均一カットで歩留まり向上！多量の肉製品を小分けするのに大活躍！
食品加工業界では、製品の品質維持と歩留まり向上のために、食材の均一なカットが求められます。特に、多量の肉製品を扱う場合、一定のサイズや形状に正確にカットすることは、作業効率と製品価値に直結します。不均一なカットは、歩留まりの低下や、最終製品の品質ばらつきにつながる可能性があります。ポーションカッター『I-Cut 130』は、新しいビジョンシステムと柔軟なソフトウェアサポートによる優れたポーショニングにより、原料の無駄を最小限に抑え、より多くの製品を生み出すことが可能です。 【活用シーン】 ・ブロック肉、ステーキ、とんかつ、豚ロース、豚ヒレ、豚トロなどのカット ・鶏肉（もも肉、むね肉、ササミ）、角切りなどのカット ・明太子、たらこ、魚の切り身などのカット ・大量生産ラインでの定量・定寸カット 【導入の効果】 ・原料の無駄を最小限に抑え、歩留まりを向上 ・製品の均一性を高め、品質を安定化 ・作業の省人化と生産性向上に貢献 ・多彩なカッティングパターンで多様なニーズに対応
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基本情報
【特長】 ■ナイフ角度45°/55°/65°/90°に変えて斜め切り可能 ■投資回収率最大化を実現 ■多言語を収録 ■最高級の精度 ■定量・定寸 ■大量生産 ■省人化 【当社の強み】 当社は、先進の包装技術と継続し続ける包装技術でおいしさを追及し、おいしさを長持ちさせる技術を食品加工機械と技術で、食品加工から包装までおいしさ追求と鮮度の長持ちロスの軽減をトータルでコーディネートします。また、ただ機械を販売するだけでなく、アフターサービス、パーツ管理といった当たり前の事は当然ながら、原料処理から包装までの提案をお客様の立場にたってトータルに行って参ります。
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当社は先進の包装技術と継続し続ける包装技術でおいしさを追及し、 おいしさを長持ちさせる技術を食品加工機械と技術で、食品加工から包装まで おいしさ追求と鮮度の長持ちロスの軽減をトータルでコーディネートします。 また、ただ機械を販売するだけでなく、アフターサービス、パーツ管理といった 当たり前の事は当然ながら、原料処理から包装までの提案をお客様の立場に たってトータルに行って参ります。
