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食品保存料・衛生材料・日用品に使用できるアミノ酸由来の天然カチオンポリマー。天然微生物が生産する発酵製品なので安全な素材です。
- 日持ち向上剤
保存料ポリリジン/食中毒防止に貢献する発酵ポリアミノ酸のご紹介
食中毒を防止する天然由来の保存料ポリリジンについて、判りやすく解説した資料をお届けしています。 ε-ポリリジン(以下、ポリリジン)は食品保存料として広く使用されているアミノ酸由来の保存料です。 ポリリジンを添加することで、食中毒の原因となる微生物の生育を防止することができます。 毎年、微生物による食中毒は問題となっており、度々ニュースでも取り上げられています。一見、腐敗しているように見えない食品でも、生育環境が整えば、微生物は一気に増殖しているケースがありますので注意が必要です。 見た目がきれいでも菌による汚染が進行し、食中毒の危険が潜んでいます。製造工程での衛生管理、適切な温度等での保管に加え、保存料ポリリジンを適切に使用することで、より効果的に食品の安全を守ることができます。 【特長】 ■天然微生物により、国内で発酵生産された安全な素材(遺伝子組換え生物ではない) ■天然の発酵物なので良いイメージを付与 ■食品保存料として既存添加物名簿に収載 ■安心な国産製品です ※お気軽にお問い合わせください。
木材着色剤の世界市場:ピクルスオークカラー、ホワイトカラー、ゴールデンピーカンカラー、ゴールデンオークカラー、ダークウォ ...
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自動真空熱成形機の世界市場:20サイクル/分以下、20-50サイクル/分、50サイクル/分以上、食品・飲料、医療・製薬、 ...
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ラボ用ガラス器具の世界市場:容器、測定器、フィルター、その他、化学実験室、バイオ医薬品実験室、食品試験実験室、その他
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航空宇宙分野の耐熱ニーズに応える、高純度酸化タングステン(ブルー)
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CARASIL治療の世界市場:小胞モノアミン輸送体2阻害剤、選択的セロトニン再取り込み阻害剤(SSRI)、コリン作動性/ ...
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クエン酸第一鉄カルシウムの世界市場:ナチュラル、合成、ダイエット、サプリメント、医薬品、化粧品
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ホットメルト接着剤用粘着付与剤の世界市場:炭化水素樹脂、ロジンエステル、テルペン樹脂、その他、包装、木材加工、靴製造、繊 ...
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ディスプレイの発光材料に最適!高純度BTOで鮮やかな色彩を実現。
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フェキソフェナジン塩酸塩の世界市場:純度:98%、純度:98%以上、季節性アレルギー性鼻炎、じんま疹
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エンジン脱脂剤の世界市場:フォームフォーム脱脂剤、エアゾールフォーム脱脂剤、乗用車、商用車
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高純度BTOが半導体配線の信頼性を向上。導電性と光応答性に優れた機能性材料。
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液体チオ硫酸カリウムの世界市場:とうもろこし肥料、穀物肥料、換金作物肥料、その他の農業、土壌肥料、葉面肥料、施肥
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AI支援診断の世界市場:ソフトウェア、サービス、チャットボット、腫瘍学、病理学、希少疾患診断、その他
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