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食品保存料・衛生材料・日用品に使用できるアミノ酸由来の天然カチオンポリマー。天然微生物が生産する発酵製品なので安全な素材です。
- 日持ち向上剤
保存料ポリリジン/食中毒防止に貢献する発酵ポリアミノ酸のご紹介
食中毒を防止する天然由来の保存料ポリリジンについて、判りやすく解説した資料をお届けしています。 ε-ポリリジン(以下、ポリリジン)は食品保存料として広く使用されているアミノ酸由来の保存料です。 ポリリジンを添加することで、食中毒の原因となる微生物の生育を防止することができます。 毎年、微生物による食中毒は問題となっており、度々ニュースでも取り上げられています。一見、腐敗しているように見えない食品でも、生育環境が整えば、微生物は一気に増殖しているケースがありますので注意が必要です。 見た目がきれいでも菌による汚染が進行し、食中毒の危険が潜んでいます。製造工程での衛生管理、適切な温度等での保管に加え、保存料ポリリジンを適切に使用することで、より効果的に食品の安全を守ることができます。 【特長】 ■天然微生物により、国内で発酵生産された安全な素材(遺伝子組換え生物ではない) ■天然の発酵物なので良いイメージを付与 ■食品保存料として既存添加物名簿に収載 ■安心な国産製品です ※お気軽にお問い合わせください。
植込み型インスリンポンプの世界市場:閉ループインスリンポンプ、開ループインスリンポンプ、病院、個人(自己治療)
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電気絶縁コーティング剤の世界市場:エポキシコーティング剤、ポリテトラフルオロエチレン(PTFE)コーティング剤、セラミッ ...
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二酸化チタン(TiO2)の世界市場:硫酸塩プロセス、塩化物プロセス、塗料、プラスチック、紙、その他
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薬局オートメーション機器の世界市場:入院薬局自動化機器、外来薬局自動化機器、調剤、保管、包装、物流、その他
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溶液中の微量金属分析やめっき液の分析には欠かせない電気化学分析装置の基本を入門者向けにやさしく解説した技術冊子第3段完結編!
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患者用液体ステータスモニターデバイスの世界市場:侵襲的、非侵襲的、病院、その他医療機関
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セラミック基板の世界市場:アルミナ、窒化アルミニウム、窒化ケイ素、酸化ベリリウム、家電、自動車、通信、工業、軍事、航空電子
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うんぱんマンはキャスターとアジャスターの切替がワンタッチで出来る移動式台車・架台です。一度の調整で移動後も水平レベルを再現!
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炭素繊維圧力容器の世界市場:PANベース、ピッチベース、ビスコースベース、CNG貯蔵タンク、水素貯蔵タンク、その他
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パッシブ防火コーティング剤の世界市場:膨張性、セメント性、建築・建設、石油・ガス、輸送
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自律型航法ロボットの世界市場:ヒューマノイドロボット、非ヒューマノイドロボット、病院・医療、国防・安全保障、製造業、物流 ...
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高純度フルオロホウ酸カリウムの世界市場:純度98%、純度97%、その他、加工・製造、工業、その他
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日光(太陽)角化症治療の世界市場:854-A、ACT-01、AD-17137、セレコキシブ、DFD-08、GDC-695 ...
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