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食品保存料・衛生材料・日用品に使用できるアミノ酸由来の天然カチオンポリマー。天然微生物が生産する発酵製品なので安全な素材です。
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保存料ポリリジン／食中毒防止に貢献する発酵ポリアミノ酸のご紹介
食中毒を防止する天然由来の保存料ポリリジンについて、判りやすく解説した資料をお届けしています。 ε-ポリリジン（以下、ポリリジン）は食品保存料として広く使用されているアミノ酸由来の保存料です。 ポリリジンを添加することで、食中毒の原因となる微生物の生育を防止することができます。 毎年、微生物による食中毒は問題となっており、度々ニュースでも取り上げられています。一見、腐敗しているように見えない食品でも、生育環境が整えば、微生物は一気に増殖しているケースがありますので注意が必要です。 見た目がきれいでも菌による汚染が進行し、食中毒の危険が潜んでいます。製造工程での衛生管理、適切な温度等での保管に加え、保存料ポリリジンを適切に使用することで、より効果的に食品の安全を守ることができます。 【特長】 ■天然微生物により、国内で発酵生産された安全な素材（遺伝子組換え生物ではない） ■天然の発酵物なので良いイメージを付与 ■食品保存料として既存添加物名簿に収載 ■安心な国産製品です ※お気軽にお問い合わせください。
抗酸化飲料の世界市場：ビタミンA飲料、ビタミンC飲料、ビタミンE飲料、スーパー、コンビニエンスストア、オンライン販売、その他
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超音波洗浄溶液の世界市場：アルカリ性溶液、酸性溶液、中性溶液、医療機器、電子、一般製造、その他
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建物用不凍液の世界市場：エチレングリコール、プロピレングリコール、その他、商業ビル、住宅、その他
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義肢ロボットアームの世界市場：マイクロプロセッサベース義肢ロボットアーム、筋電義足ロボットアーム、病院、家庭、その他
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有機スクリーン印刷インキの世界市場：水系、溶剤系、UV硬化、その他、商業印刷、出版物、ラベル・包装、その他
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種子草刈り機の世界市場：機械除草機、化学除草機、商業農業、集約農業、粗放栽培、自給自足農業
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乳房画像機器の世界市場：アナログ乳房画像装置、デジタル乳房画像装置、一般外科、乳房外科、身体検査
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水平多段ポンプの世界市場：鋳鉄製ポンプ、ステンレス製ポンプ、その他、市営水道、灌漑、一般工業サービス、水処理、その他
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