超高圧処理装置『AVURE HPP』
寿命を延ばす先進的な円筒形デザイン!HPP魚介類用装置もございます
『AVURE HPP』は、ご要望に応じてHPP能力を拡張することができる 超高圧処理装置です。 水の圧縮により生成された高い静水圧を使用し、非加熱技術により食品の 新鮮な属性に影響を与えることなく病原菌や腐敗菌の細胞核を破壊。 また、職人の風味や栄養素を損なうことなく、賞味期限の延長と 添加剤の使用軽減が実現できます。 【特長】 ■省スペース ■長い機械寿命 ■低いランニングコストとメンテナンスコスト ■軽量化されたヴェッセル ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。