更新日： 集計期間:2025年11月19日～2025年12月16日
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大豆より得られたリン脂質を特殊技術により高度精製した粉末状レシチン
『レシチンPW/レシチンPWL』は、親水性と親油製の性質が、 適度なバランスで存在する天然の界面活性剤となる粉末状のレシチンです。 澱粉の老化防止効果があり、食感を保持。 また、保水効果があり、添加した製品から水の染み出しを防ぎ、 さらに表面の乾燥を防ぎます。 なお、レシチンPWL固有の特長として、酸素分解による通常のレシチンに 比べ親水性が増し、強力な乳化力もございます。 【特長】 ■大豆より得られたリン脂質を特殊技術により高度精製 ■酸化防止作用(ビタミンE、ビタミンCと相乗効果)、金属封鎖作用 ■小麦粉などに添加すると濡れ促進作用で水に馴染み易くなり均一になる
漂白、酸化反応、化学合成、金属の表面処理、公害処理などに。
過酸化製品およびその誘導品は、酸化・還元・重合などの機能化製品として、主に過酸化水素をベースにした酸化剤および還元剤と、過硫酸アンモニウムをベースとした過硫酸塩で構成されています。米国ＦＭＣ社からの技術導入から始まった過酸化物の製造は高品質化し、洗浄の過炭酸ソーダ、殺菌のテック－Ｐ（過酢酸）を初めとして、漂白、酸化反応、化学合成、金属の表面処理、公害処理など幅広い分野に利用されています。詳しくはカタログをダウンロード、もしくはお問い合わせください。
アルコールはローリーやドラム、一斗缶で供給可能。二次加硫が不要なシリコーンも
当社では、新規事業として『一般アルコール』および 『低分子シロキサン除去シリコーン』の取り扱いを開始いたします。 一般アルコールは、合成アルコール（99度）・発酵アルコール（95度）の 2品種を中国精油ブランドとして2020年4月から製造開始。 また、シリコーンは、成型後に低分子シロキサンを除去する ポストキュア（二次加硫）を省略可能なため、生産効率アップに貢献します。 【用途例】 ＜合成アルコール＞ 化粧品、洗剤、医薬品など ＜発酵アルコール＞ 食品の防腐用、調味料、香料、試薬、薬局方アルコールの原料用など ＜低分子シロキサン除去シリコーン＞ 電気自動車向けECUをはじめとした電気・電子部品 ※詳しくは資料をご覧ください。お問い合わせもお気軽にどうぞ。
厳選した醸造資材を多数ラインアップ！
本カタログは、主に食品素材、ろ過装置の輸出入・販売を行っている シンワフーズケミカル株式会社のカタログです。 国内外のワイナリーで多数採用されているmaurivinなどの「ワイン用乾燥 酵母/発酵助成剤」をはじめとし、「MLF乳酸菌スターターカルチャー/ MLF発酵助成剤」や、「酵母/乳酸菌乾燥受託」などの醸造資材を多数掲載 しています。 当社では、皆様のワイン醸造をトータルにサポートする様々な醸造資材を 取り扱っていますので、お気軽にお問い合わせ下さい。 【掲載内容】 ■ワイン用乾燥酵母/発酵助成剤 ■MLF乳酸菌スターターカルチャー/MLF発酵助成剤 ■酵母/乳酸菌乾燥受託 ■有機酸 ■発酵管理/分析受託 など ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
食品用安息香酸カリウムの世界市場：純度99％、純度>99％、食品産業、飲料
本調査レポート（Global Food Grade Potassium Benzoate Market）は、食品用安息香酸カリウムのグローバル市場の現状と今後5年間の展望について調査・分析しました。世界の食品用安息香酸カリウム市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を収録しています。 食品用安息香酸カリウム市場の種類別（By Type）のセグメントは、純度99％、純度>99％を対象にしており、用途別（By Application）のセグメントは、食品産業、飲料を対象にしています。地域別セグメントは、北米、アメリカ、ヨーロッパ、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、食品用安息香酸カリウムの市場規模を算出しました。 主要企業の食品用安息香酸カリウム市場シェア、製品・事業概要、販売実績なども掲載しています。
木材由来食品添加物の世界市場：繊維化セルロース、リグニン、キシラン、バニリン、乳製品・冷菓、パン・菓子、軽食、飲料、その他
本調査レポート（Global Wood-derived Food Additives Market）は、木材由来食品添加物のグローバル市場の現状と今後5年間の展望について調査・分析しました。世界の木材由来食品添加物市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を収録しています。 木材由来食品添加物市場の種類別（By Type）のセグメントは、繊維化セルロース、リグニン、キシラン、バニリンを対象にしており、用途別（By Application）のセグメントは、乳製品・冷菓、パン・菓子、軽食、飲料、その他を対象にしています。地域別セグメントは、北米、アメリカ、ヨーロッパ、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、木材由来食品添加物の市場規模を算出しました。 主要企業の木材由来食品添加物市場シェア、製品・事業概要、販売実績なども掲載しています。
食品の酵素的褐変を抑えます！
『レスブラウン P50』は、果実ペーストの褐変防止として使用される 食品用褐変防止製剤です。 pH=5.8±0.3（1.0％水溶液）の淡黄色の粉末で、ビタミンＣと水あめの 相乗効果により食品の酵素的褐変を抑えます！ 食品ラベルには酸化防止剤（ビタミンC）と表示されています。 【特長】 ■食品用褐変防止製剤 ■果実ペーストの褐変防止 ■ビタミンＣと水あめを使用 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
L-ロイシン（食品添加物）
入れ目は1kg・5kg・10kgの3通りをご用意しております。 ほか、L-イソロイシン、L-アルギニン、L-バリンも取り扱っています。 *株式会社オムニカ 裾野工場（静岡県） 添加物製造業、ISO22000：2018（SGS）、健康食品 原材料GMP（JIHFS）
栄養成分の強化、酸化防止剤に！『食品添加物 ビタミン・アミノ酸類』
食品添加物は、風味、外観、保存性の向上や栄養成分の強化等、今日の食品に欠かせないアイテムです。 弊社では、皆様が研究開発や少量試作の段階よりご使用いただけるよう小容量包装より各種取り揃えております。 また、包装仕様、混合や溶液調製等ご要望に合わせたカスタムメイドも対応できますので、ぜひお問い合わせください。
濃度90％溶液の乳酸！様々な食品に良くなじみ、取り扱いが容易！
『ムサシノ乳酸 90』は、食品添加物「乳酸」の濃度90％溶液です。 L体、D体ともに多くの食品に存在する有機酸であり、食品の日持ちに寄与。 また、やわらかみのある温和な酸味を呈します。 酸臭の少ないpH調剤として広く使用されております。 濃度50％溶液である「ムサシノ乳酸50」や、濃度88％溶液である 「ムサシノ乳酸88」もラインアップしています。 【特長】 ■様々な食品に良くなじむ ■酢酸のような刺激臭が無い ■取り扱いが容易 ■乳酸の静菌効果 ■柔味のある温和な酸味 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
食品の酸化防止に！『有機塩類』
食品添加物は、風味、外観、保存性の向上や栄養成分の強化等、今日の食品に欠かせないアイテムです。 弊社では、皆様が研究開発や少量試作の段階よりご使用いただけるよう小容量包装より各種取り揃えております。 また、包装仕様、混合や溶液調製等ご要望に合わせたカスタムメイドも対応できますので、ぜひお問い合わせください。
ホップ抽出物を使用した天然食品添加物！
『ホップイン』は、ホップの球花から抽出し、苦味を低減したホップ抽出物 を配合した日持向上剤製剤です。 黄色の液体で、枯草菌、セレウス菌、黄色ブドウ球菌、大腸菌、 サルモネラ菌をはじめ、特に、乳酸菌、酵母に有効です。 酸味はまろやかで、pH6で有効です。 【特長】 ■ホップ抽出物を配合 ■特に乳酸菌・酵母に有効 ■食品を長持ちさせる ■酸味はまろやか ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
食品添加物 工業薬品
(三洋ライフマテリアル（株）取扱品です。お問合せは03-3518-2192まで） ライフサイエンス分野の専門商社・三洋ライフマテリアル株式会社で在庫販売している乳酸です。
食品添加物「乳酸」の濃度90％溶液！当社技術を生かしたL-乳酸をご提供！
『ムサシノ乳酸90F』は、L-乳酸です。 当社のL-乳酸はトウモロコシ(遺伝子非組み換え品)を原料として 発酵法で製造しております。 多くの食品に常在する有機酸であり、食品の日持ちに寄与。 酸臭の少ないpH調剤として広く使用されております。 濃度50％溶液である「ムサシノ乳酸50F」や、濃度88％溶液である 「ムサシノ乳酸88F」もラインアップしています。 【特長】 ■様々な食品に良くなじむ ■酢酸のような刺激臭が無い ■取り扱いが容易 ■乳酸の静菌効果 ■柔味のある温和な酸味 ■農産物を原料とした発酵法 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
作業を容易に正確に安全に！作業性、安全性を改善します！
食品添加物は、風味、外観、保存性の向上や栄養成分の強化等、今日の食品に欠かせないアイテムです。 弊社では、皆様が研究開発や少量試作の段階よりご使用いただけるよう小容量包装より各種取り揃えております。 また、包装仕様（重量、容量、容器の形状）、混合や溶液調製等ご要望に合わせたカスタムメイドを承ります。 【ご提案内容】 ◆包装仕様 大容量で購入すると、計量作業、残量管理、保証期間の管理、安全対策などの作業が必要です。 開封して保管することによる品質への影響の懸念もあるでしょう。 小包装化した製品であれば、安全かつ容易に作業をすることが出来ます。 また、ユーザー様のご指定容量での食品添加物の供給が可能です。 ◆濃度調製（水酸化ナトリウム、水酸化カリウム） 水酸化ナトリウム、水酸化カリウムは食品製造用としてアルカリ剤および中和剤として使用します。 溶解作業の安全面、希釈濃度の間違え防止のため調製した製品の供給が可能です。 詳細はカタログをダウンロードしていただくか、 お気軽にお問い合わせください。
