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裏ごしの高効率、連続式
（1）ホテル、レストラン、セントラルキッチン、食品工場、病院厨房、給食センターなどに於て食品のうらごしを歩留り良く、ムダなく行い、高品質な製品が能率よく、連続的にできます。 （2）ソース、スープなどの原液をポンプで連続的に送ることによって短時間でうらごしできます。 （3）カスは完全に分離されますので、きめの細かい仕上りになります。 （4）サニタリー構造、ステンレス外装により衛生的で耐久性に優れています。 （5）押ボタンのON・OFFでうらごし加工が手軽にできます。 （6）キャスターが付いた移動式でコンパクトな型になっています。
食材のざらざら触感をなくし舌触りをよくするため余分なものを除去！
『パルパーフィニッシャー』は、食品の裏ごし(繊維の除去、分離)を 自動で行う機械です。 パルパーは果実、野菜などを砕いて搾汁や裏ごしする事。フィニッシャーとは 上記のパルパー工程が終わった後に選別、ふるい分けをするものです。 当製品は搾汁裏ごし、ふるい分けのパルパーとフィニッシャーの機能を 1台で発揮します。 【特長】 ■豊富なラインアップ ■回転羽根を以下の4種類から選択可能(ブラシ、ベラ、ステンレス板、 PTFE樹脂)、ベラは当社機械による特殊なベラを使用 ■投入口を50mmもしくは76mmのどちらか選択可能 ■3本の回転羽根で擦りつけることで処理時間と歩留まりが向上 ■回転羽根は取り外し可能で、スクリーンの洗浄も水洗い可でカンタン ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
