更新日： 集計期間:2025年10月15日～2025年11月11日
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食品の酸化を防ぐ天然系抗酸化剤！没食子酸エチルは油脂製品の鮮度保持に効果的です。
没食子酸エチル（Ethyl Gallate）は、天然に存在するポリフェノール「没食子酸（Gallic Acid）」にエチル基を導入した誘導体であり、食品分野では主に酸化防止剤（抗酸化剤）として利用されています。特に、植物油、動物性油脂、加工食品など油脂を多く含む食品において、酸化による風味や色の劣化を防ぎ、製品の保存性を高めます。 当製品は純度98%以上の高品質グレードで、無臭の淡黄色～白色粉末として提供されます。BHA、BHT、没食子酸プロピルなど他の抗酸化剤との併用で相乗効果が期待でき、幅広い加工食品に利用されています。 ISO、HACCP、FDA、Halal、Kosherなど国際基準の認証を取得し、食品グレードとして安心・安全にご利用いただけます。安定した供給体制と厳格な品質管理のもと、OEM・ODM対応も可能です。
無味無臭を目指し、製品に影響が少ないコラーゲンペプチド！アジア諸国の中でも比較的食品基準の厳しいタイにて製造！
『SCCシリーズ』は、アジア諸国の中でも比較的食品基準の厳しいタイにて 製造されたイキゲンコラーゲンペプチドです。 自社ブランド製品(NiZen(R)・GENKI RAMUNE(R))では、ブルーベリー味やライチ味に使用しております。 【ラインアップ】 ■SCC-1 粉末品 ■SCC-1-G 顆粒品 【使用用途】 ■調味料製造用原料 ■製パン・製菓用原料 ■めん類製造用原料 ■清涼飲料用原料 ■健康食品・サプリメント製造用原料 ■機能性表示食品製造用原料 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
純度100％馬プラセンタエキス粉末品・アルコール20%希釈液体品
当社の『馬プラセンタ』は、日本国内で育成されたサラブレッドの 馬プラセンタ粉末・液体です。 北海道の契約牧場より収集した競走馬用サラブレッドの胎盤から抽出した 本製品は、栄養補助食品原料として適しています。 また原料胎盤は品質管理・衛生管理を厳密に行い収集。 冷蔵・冷凍直送されてきた胎盤は、当社独自の製法によって 有効成分を豊富に含むエキス抽出して商品化されます。 【特長】 ■北海道産サラブレットの胎盤から抽出した希少なプラセンタ ■独自の酵素分解抽出法を採用し、有効成分を逃さず抽出 ■純度100％（賦形剤不使用） ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。
純度100%プラセンタエキス粉末品・アルコール20%希釈液体品
当社の『豚プラセンタ』は、日本国内にて収集したSPF豚の胎盤から 抽出した豚プラセンタエキス粉末・液体の機能性食品素材です。 日本SPF豚協会認定の契約農場の健康・安全なSPF豚の新鮮な胎盤のみを 原料として使用しています。 各契約農場から冷蔵・冷凍で直送されてきた胎盤は独自の製法によって 有効成分を豊富に含むエキスを抽出し商品化しています。 【特長】 ■純度100％（賦形剤不使用）国産SPF豚プラセンタ ■ウィンドウレス豚舎農場と契約し、新鮮な胎盤を急速冷凍し収集 ■独自の酵素分解抽出法を採用し、有効成分を逃がさず抽出 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。
品質とコスト両方重視の御社をサポート致します
当社は、医薬中間体/ＡＰＩをはじめ、健食原料/化粧品原料/食添/不織布などの販売提案を行う会社です。植物抽出物、海洋性生物由来及び動物由来の素材から、微生物発酵法で精製した高純度素材及び日常生活に欠かせない食品添加物(天然由来)等々を取り扱っております。 ご要望に柔軟に、ご依頼に迅速に対応させて頂きますので、お問い合わせをお待ちしております。
日本国内にて収集したSPF豚由来！豚プラセンタエキス粉末・液体をご紹介します！
当社で取り扱う、機能性食品素材『豚プラセンタ』をご紹介いたします。 日本SPF豚協会認定の契約農場の健康・安全なSPF豚の新鮮な胎盤のみを 原料として使用。 各契約農場から冷蔵・冷凍で直送されてきた胎盤から独自の製法によって 有効成分を豊富に含むエキスを抽出し製品化しています。 ご用命の際は、当社へお気軽にご相談ください。 【特長】 ■アンチエイジング ■美肌作用 ■更年期障害対策 ■滋養強壮 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
国内工場にて特別な燻製加工！食品添加物を使用せず食品素材のみで焦がし感を演出！
『焦がし酵母エキス』は、ドイツ・Ohly社の酵母エキスを使用し、国内で特別な燻製加工を施すことで、食品添加物不使用でありながらも、炭焼き感・炙り感・焦がし感が引き立つペーストに仕上げました。 ベースに使用する酵母エキスのタイプ別に、「K」、「N」2品をラインナップしており、 添加対象となる素材や、期待する風味によって使い分けることができます。 【用途例】 シーズニング類全般、たれ、ソース、ラーメンスープ、和風スープ・洋風スープ ドレッシング、ハンバーグ・コロッケ・メンチカツ、おつまみ類、惣菜類など プラントベース案件や、食品添加物不使用、動物性原料不使用案件へも対応可能 【添加量例】 たれ・ソース類 ： 対象品の香りのバランスを見ながら0.5～1％程度 ハンバーグ・メンチカツ： 調味料、香辛料とともに0.5～２％程度 ドレッシング ： 0.5％程度 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
カルシウムや鉄などのミネラルの吸収を高める！サポートが得意な素材
当社で取り扱う、機能性食品素材『ラクトビオン酸』をご紹介いたします。 当製品は、他の素材と一緒に摂取することで力を発揮する頼れるサポーターの ような素材で、体内への吸収効率が悪いといわれる栄養素カルシウムをはじめ、 鉄や亜鉛などのミネラルの吸収を高める作用があります。 ご用命の際は、当社へお気軽にご相談ください。 【特長】 ■カルシウムの体内吸収を促進 ■鉄や亜鉛などのミネラルの吸収を高める ■水に溶けるカルシウム ■エクオール産生促進作用 ■イソフラボン作用の強化 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
コラーゲン産生促進！純国産のこんにゃく芋を使用した植物セラミド
当社で取り扱う、機能性食品素材『こんにゃくセラミド』をご紹介いたします。 純国産のこんにゃく芋を使用。飛び粉から生成され、SDGs／ サスティナビリティを考慮した"アップサイクル"を可能にする素材です。 また、セラミド含有量が多く、コラーゲン産生を促進します。 ご用命の際は、当社へお気軽にご相談ください。 【特長】 ■純国内産のこんにゃく芋に含まれるセラミド ■"アップサイクル"を可能にする素材 ■セラミド含有量が多い ■高い保湿効果 ■コラーゲン産生促進 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
糖質吸収抑制や脂質吸収抑制など！お茶の花"茶花"の抽出エキスをご紹介
当社で取り扱う、機能性食品素材『茶花抽出エキス』をご紹介いたします。 茶化の抽出エキスから発見されたchakasaponin I～IIIには 血糖値上昇抑制作用、血中中性脂肪上昇抑制作用、脂肪吸収抑制作用、 食欲抑制作用など様々な生態機能のあることが明らかになっています。 ご用命の際は、当社へお気軽にご相談ください。 【特長】 ■血糖値上昇抑制作用 ■血中中性脂肪上昇抑制作用 ■脂肪吸収抑制作用 ■食欲抑制作用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
注目の血糖値上昇抑制素材！糖尿病対策に好適なバナバエキスのご紹介
当社で取り扱う、機能性食品素材『バナバエキス』をご紹介いたします。 バナバは古くから、その葉を使用したお茶が健康に良いとして 飲用され、現在も広く生活習慣病予防のために使われています。 中でも、バナバの葉に含まれるコロソリン酸には、血糖上昇抑制作用が あることが発表され糖尿病対策として注目されています。 ご用命の際は、当社へお気軽にご相談ください。 【特長】 ■血糖値上昇抑制 ■糖尿病対策 ■機能性表示食品 ■生活習慣病予防 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
ヴィーガンプロテイン！食欲抑制作用により満腹感を付与するSOLATHIN(R)のご紹介
当社で取り扱う、機能性食品素材『SOLATHIN(R)』をご紹介いたします。 ジャガイモのみから作られたタンパク質を90%含有するプロテイン原料です。 当製品には、脳および消化管の両方への満腹中枢を刺激する信号を送る Pl-2プロテアーゼ阻害剤を含有しています。 ご用命の際は、当社へお気軽にご相談ください。 【特長】 ■食欲抑制作用 ■満腹感の付与 ■Halal認証 ■Kosher認証 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
泡立ての時間の短縮、形成した泡の保持、冷解凍時の泡の壊れ防止に効果を発揮します
『ボリュームキープシリーズ』は、生クリームやケーキ生地に重要な 「泡」を保持することを目的として開発した食品素材です。 ボリュームキープA/Kには小麦蛋白を加水分解した様々な大きさの ペプチドが含まれており、このペプチドがメレンゲ等に含まれる 蛋白質と絡み合い、熱や物理ダメージに強い立体構造を形成。 また、クリームのコクや味の余韻の改善にもご使用いただけます。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【ラインアップ】 ■ボリュームキープA MFF-0010(あっさりタイプ) ■ボリュームキープK MFF-0020(コクタイプ) ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
今注目の天然植物有機酸「フルボ酸」！抗光老化作用を有するヒューミクル(R)HCのご紹介
当社で取り扱う、機能性食品素材『ヒューミクル(R)HC』をご紹介いたします。 フルボ酸は、古代植物堆積層のなかで微生物が長い時間をかけて植物を 繰り返し分解して作られた天然の植物有機酸です。 65種類以上の植物由来のミネラルをバランス良く含有しています。 ご用命の際は、当社へお気軽にご相談ください。 【特長】 ■天然の植物有機酸 ■栄養素の腸管吸収促進作用 ■抗光老化作用 ■育毛・発毛作用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
黒大豆ポリフェノール『クロノケア』がダブルヘルスクレームの機能性表示食品素材に！
フジッコ株式会社は『黒大豆ポリフェノール』を機能性関与成分とした 「血管のしなやかさの維持」と「疲労感を軽減」に関する機能性表示食品について、 消費者庁への届出を行い、2021年に受理されました。 当社は黒大豆ポリフェノール『クロノケア』を開発し、これまで様々な機能性研究を行ってきました。 これまでの研究で、『クロノケア』の抗酸化作用は体内の酸化ストレスを低減し、 血管内皮機能やメタボリックシンドロームの改善等の機能性効果を発揮することを明らかにしてきました。 今後とも黒大豆ポリフェノール『クロノケア』を配合した自社の新たな機能性表示食品の開発や、 機能性食品原料として、飲料やサプリメント等の素材販売を進めていく予定です。 「ウェルネスフードアワード 2022」食品素材部門 銅賞を受賞！ 詳細はPDF資料をご覧ください。 新製品開発や、ご要望がございましたらお気軽にお問い合わせください！
