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大規模なカフェテリア、ホテルの宴会場、病院、食堂や介護施設に。
『MTFシリーズ』は、高いパフォーマンスの洗浄システムを提供する、 マルチタンクフライトコンベアタイプ食器洗浄機です。 大量の食器を処理する必要がある場合や処理速度を必要とする場合に適した、食器を直接コンベアに立てて投入するタイプの洗浄機で、 同じような形状の食器を集中して洗浄する場合に最適です。 モジュラー設計となっているため多彩に組み合わせることが可能です。 オプションで排気回収システム『Energy』を選択すればランニングコストをさらに削減。 【特長】 ■フレキシブルに組み合わせ可能なモジュラー設計 ■コーナーやエッジを無くした衛生的な設計 ■取り外し可能なグリスフィルター ■ラック感知によるゾーン別稼働でランニングコスト削減 ■セルフクリーニングプログラム搭載 ■180°横開きドアで安全 ■スマートタッチディスプレイで簡単操作 ※詳しくはカタログをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
高効率ガスブースター内蔵タイプ！電気容量を十分に確保できない現場にも導入可能。
『CTR ECシリーズ』は、高効率ガスブースターを内蔵した ガス式コンパクトラックコンベア食器洗浄機です。 電気容量を十分に確保できない現場にも最新鋭のコンパクトラックコンベアを導入できるよう開発しました。 高効率バーナー搭載でガス消費量を抑えつつ、パワフルでコンパクトな設計を実現しています。 【特長】 ■別置きのガスブースター不要 ※詳しくはカタログをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
長いダクトも短工期で！独自のシステムでダクト内部をクリーニングする工法
『IAQ(Indoor Air Quality)工法』は、強力な集塵機とコンプレッサーを用い、 空調ダクト内を逆洗し、内部の粉塵を除去する工法です。 一定間隔でダクトに取り付けられたIAQポートよりエアーウィップを挿入し、 コンプレッサーからの圧縮空気をエアーウィップの細いチューブに送り込むと その先端は激しく踊り、ダクト内を強く叩きます。 この操作でダクト内に溜まっているホコリを強制的に飛散させ、 ダクト幹部に取り付けられた強力な集塵機によって吸引し回収します。 【工法の特長】 ■エアーウィップと圧縮空気の力で汚れを叩き出す ■アクセスしにくい長いダクトも短工期で ■強力な集塵機で汚れをキャッチ ■IAQポートで点検と清掃もカンタン 詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
ホテル・ブライダルホール向けや、宴会・パーティー向けなどの洗浄機を多数ご紹介
当カタログは、株式会社ファグ・コーポレーションが取り扱う洗浄機を ご紹介しています。 拭き上げいらずで衛生的なグラス洗浄機「S-5AF-GSD｣をはじめ、 上下固定洗浄管式のドアタイプ食器洗浄機「GS-83M」や、器具洗浄機 「GSP-44」など、多数ラインアップを掲載しています。 【掲載内容】 ■グラス洗浄機 ■ドアタイプ食器洗浄機 ■ドアタイプ食器器具洗浄機 ■器具洗浄機 ■アンダーカウンター洗浄機 ■ラックコンベア・ベルトコンベア洗浄機 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
システム再構築で長距離輸送の受注も利益を可視化
異なる輸送手段を組み合わせても簡単に利益管理ができる、運送管理パッケージ「LOGI-Cube」のカスタマイズ導入事例です。 【導入効果】 ・複数の輸送手段を使った受注も、全体粗利がすぐに把握できるようになった ・帳票の統一化やシステム間データ連携を取り入れたことで、事務管理コストを削減できた ・場所を選ばずシステムにアクセスできるようになり、利便性とデータのリアルタイム性が増した
さらに節水・省エネを実現！さまざまな厨房に対応できるパワフルな洗浄能力
当社が取り扱うパナソニック社製の『業務用食器洗浄機』は、パワフルな 洗浄能力でさまざまな厨房に対応できる製品です。 すすぎ水量選択機能とすすぎノズルで、使用水量を大幅に削減できる 「エコロッシュ」シリーズがさらに充実。「フードタイプ」でも一層の 省エネとランニングコストの削減に貢献します。 省スペース設計＆イージークリーン「アンダーカウンタータイプ」を はじめ、操作がワンタッチでできる「フードタイプ」、「ドアタイプ」を ご用意しています。 【特長】 ■様々な設置パターンにピッタリ収まる豊富な設置パターン ■独自の「すすぎノズル」でより細やかな節約が可能 ■すすぎノズル・洗浄ノズル一体型構造 ■すすぎ水量選択機能で使用水量を大幅に削減 ■誰でも使える簡単操作 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
ダクト火災の予防に、定期的な点検、整備・クリーニングをおすすめします
厨房用の排気ダクトは、その用途上、油塵等の付着や堆積により 汚染・腐敗しやすく、放置していると換気機能の低下を招くとともに 火災発生の危険性や衛生上・美観上の問題を引き起こす恐れがあります。 猛煙パニックを招くダクト火災の予防、またお店の営業に支障を きたさないためにも厨房排気ダクト系統の定期的な点検、整備・ クリーニング等を行うことをおすすめします。 当社では、各種ダクトの構造や建物内環境をきめ細かく現地調査・分析し、 好適な清掃法を用いてクリーニングいたします。お気軽にお問い合せください。 【特長】 ■猛煙パニックを招くダクト火災の予防 ■排気能力の回復 ■安全性の確保 ※詳しくは外部リンクページをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
厨房ダクトはこんなに汚れている！猛煙パニックを招くダクト火災の予防！
『厨房・排気ダクトクリーニング』は、 排気ダクトの中を清掃しほこりを 取り除くことによって、排気システムを良好な状態にします。 定期的に排気ダクトの清掃を行うことにより、火災などのトラブルの 可能性を大幅に減らすことができます。 【特長】 ■ダクト火災の予防 ■十分な排気量確保 ■臭気問題の解消やカビの発生を防止 ■排気能力の回復・安全性の確保 ■機器の延命・経費の削減 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
洗浄剤の新時代！アンダーカウンタータイプの洗浄機に好適なリンス不要の洗剤
『マイスターシャインリキッドNR』は、リンスを使わなくても、 ウォータースポットを抑制する非劇物液体洗浄剤です。 スポットクリア成分の働きで、この洗浄剤のみで 食器やグラスなどキレイに素早く乾燥します。 設置スペースの少ないアンダーカウンタータイプの洗浄機に好適です。 【特長】 ■リンスを使わなくてもウォータースポットを抑制 ■洗浄剤のみで食器やグラスなどがキレイに乾燥 ■アンダーカウンタータイプの洗浄機に好適 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
伝統に革新を加えた機能！特別仕様のモーターと洗浄ポンプを搭載した食器洗浄機
『ラックコンベアー食器洗浄機』は、 様々なタイプのレイアウトを可能にするラックコンベアーシステムです。 仕上げ水量を67%削減したことで、 大幅なランニングコストの削減を可能にしました。 清掃・点検に便利な扉は取り外し式で、サービス性の向上とコスト削減を実現。 洗浄タンクへの給湯確認に便利な中間ストッパー付です。 搬入、搬出側にセットされた2枚重ねのカーテンは厚手でエンボス加工。 水はね防止はもちろんカーテン同士の張り付きをなくし、衛生的に保ちます。 【特長】 ■取り外し式の点検扉 ■カーテンにも伝統の技術 ■頑丈で錆びにくい本体 ■タクト方式の駆動装置 ■人にも優しい操作パネル ■「バタフライ型」洗浄ノズル ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
残飯処理付洗浄機や、かき上洗浄機など豊富にラインアップしております！
当社の洗浄機は、地球と人に配慮した省エネタイプです。 コンパクトな設計で、設置場所は省スペースでOKの「残飯処理付洗浄機」や ダイナミック式の「かき上洗浄機」、ミニウォッシャー「R-3L型」などを ラインアップ。 "物理的洗浄""化学的洗浄""補助的洗浄"の3つの要素がひとつの システムとして、さまざまな汚れに優れた洗浄効果を発揮します。 【ラインアップ】 ■残飯処理付洗浄機 ■残飯処理付洗浄機(超能力) ■かき上洗浄機(ダイナミック式) ■ミニウォッシャー「R-3L型」 ■食器洗浄機「RDS-33型」 ■食器洗浄機「RD-5型」 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
「かまど炊き」の再現と高効率燃焼構造でワンランク上の炊飯を！
『ライスフレンド eco-K』は、高品質な炊き上がりと環境に配慮した 省エネ構造を実現した、単釜制御のガス式連続炊飯機です。 美味しさにこだわった新機能は、今までにない新しい発想による加熱方式と 同一炉内での加熱により均一な炊飯が可能、時代のニーズに応えた ハイクオリティな炊き上がりを実現します。 また、二酸化炭素(CO2)の排出量低減にも成功。さらに断熱構造により 本体表面の温度が低く、火傷の予防や室内の温度上昇を抑えます。 【特長】 ■高品質なごはんを効率よく炊き上げます ■単釜制御の強制燃焼バーナで微妙な火加減が可能に ■安定したむらし温度を自動管理 ■人や環境に配慮した炊飯機 ■熱効率トップクラス、ガス消費量を大幅に節約(当社比) ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
御社の業務にあわせた情報共有のために。カスタマイズ可能のグループウェア
『HumanWorks(ヒューマンワークス)』は、経営のスピードアップ、 業務間のデータ連携を可能にするシステムです。 Webポータルシステムによる情報の共有化、業務間の情報をシームレスに繋ぐ、 省力化のためではなく、情報を管理、分析するための道具であることなどを コンセプトとしています。 また、簡単にカスタマイズが可能。 携帯電話からの簡単入力、簡単検索ができることも特長です。 【システム構成】 ■クライアントからの操作は全てWebブラウザ ■Spring Frameworkをベースとした自社開発フレームワーク SeedsStepFramework(SSF)を使用 ■申請・承認などのワークフロー部分に BusinessWorkFlowモジュール(BWF)を使用 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
記録データはハイクラスのデータセンター管理でセキュリティも安心！
当社では、衛生教育、記録管理・出力、不備・エラー管理、メンバー管理、 機械配置管理、清掃・洗浄チェックなど、様々な機能を搭載した 「HACCP管理パッケージ」を取り扱っております。 スマホ、タブレット、パソコンに対応しており、ワンボタンで簡単に チェック記録をすることができます。 【主な機能】 ■機械配置登録 ■CCP登録 ■設定項目チェック ■管理記録簿 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせください。
作業環境を改善し、洗浄エリアを快適に保ちます
『AM900』は、従来機から消費水量を17％削減し、1サイクルあたり2.5Lの すすぎ消費量を実現した食器洗浄機です。 リンスポンプ内蔵により給水圧力に影響を受けず、安定したすすぎ工程を維持。 また供給される水温に左右されず、82℃の衛生基準に基づいた すすぎ温度を約束します。 【特長】 ■コスト削減と洗浄力アップ ■開閉に必要な力が半減 ■フードの周囲を回したハンドルは扱いやすく、耐久性に優れる ■ボタンひとつで、給湯、スタンバイ完了、洗浄等の切り替えが可能 ■ご要望とご予算に応じてベストな解決方法をご提案 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。
