高周波解凍装置×山本ビニター株式会社 - メーカー・企業と製品の一覧

［解凍装置］冷凍原料を簡単・早く・おいしく解凍しませんか？

牛肉、豚、鶏肉、魚貝類、総菜、バターのテンパリングや溶解等に利用！炉内を水洗いでき、NAVI機能で簡単操作！　※導入事例集進呈

『TEMPERTRON-V』『TEMPERTRON-V2』は、誰でも簡単に高周波条件設定ができるようNAVIモードを搭載。炉内水洗い対応を可能にモデルチェンジした高周波解凍装置です。複数台側面連結対応をしたことにより処理能力がアップ！高周波解凍の自動化技術「レベル2.5」を実現しました。主な解凍例として、バターのテンパリングや溶解、牛肉、豚鶏肉、缶詰用魚、イカタコなどの魚貝類、総菜などが御座います。【フルモデルチェンジ装備内容】 ■直ぐに使える簡単入力、簡単操作 ■高周波解凍の自動化技術「レベル2.5」を実現 ■工場内に省スペース設置が可能 ■炉内を水洗いできる ■複数台側面連結対応 ★オプションでパススルー対応も可能です。ファベックス関西、フードファクトリーに出展します！詳細は基本情報をご確認ください。 ※高周波/マイクロ波による加熱・乾燥・解凍・殺菌・殺虫についてのご質問がございましたら、 PDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問合せください。

企業：山本ビニター株式会社
価格：応相談

食品加工装置

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［解凍装置］小分け解凍が良い7つの理由を解説　※小冊子進呈

食品ロス・いらない在庫の削減、品質管理向上に！食品製造現場におけるムダを削減し、SDGsに貢献します　※解凍事例進呈

5分から30分という時間単位で解凍ができる高周波解凍装置が、必要な時に必要な量の解凍・加温でムダ（食品廃棄ロス）を排除します。【7つのムダの視点】つくりすぎのムダ・手持ちのムダ・運搬のムダ・加工そのもののムダ・在庫のムダ・動作のムダ・不良品、手直しのムダ（資料：農林水産省「外食・中食の生産性向上に向けた手引き」より）「食品製造業における労働力不足克服ビジョン」（資料：農林水産省令和元年7月11日より）以上の改善を行うべく、高周波解凍装置を利用されています。【主な加温・解凍事例】・バター、ホイップクリーム、チョコ、カカオマスやテンパリングの溶解、ケーキスポンジ、果汁、牛豚鶏肉、ソーセージ、ハム、惣菜、魚貝類、イカタコの解凍・加熱・乾燥、その他高周波解凍装置導入事例集（鶏肉の解凍・鯖の解凍・しらすの解凍）も掲載！詳しくは、PDF資料をご覧下さい。 ★モバックショウ、食肉産業展に出展！詳細は基本情報をご覧ください。 ※高周波/マイクロ波による加熱・乾燥・解凍・加温・殺菌・殺虫についてのご質問がございましたら、PDF資料をご覧いただくかお問合せ下さい。

企業：山本ビニター株式会社
価格：応相談

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［解凍装置］食品ロス・在庫の削減、品質管理向上！SDGsに貢献

解凍のし過ぎ、手間と重労働の解消・水使用量の削減等に利用。炉内は水洗いでき、NAVI機能で簡単操作！　※導入事例集進呈

★『TEMPERTRON-V』が、 FOOMA JAPAN2023『第2回FOOMAアワード審査委員会賞』の受賞【TEMPERTRON-V/V2フルモデルチェンジ装備内容】 ■直ぐに使える簡単入力、簡単操作、NAVIモードを搭載 ■高周波解凍の自動化技術「レベル2.5」を実現 ■工場内に省スペース設置が可能 ■炉内水洗い対応を可能に ■複数台側面連結対応をしたことにより処理能力がアップ！ ★オプションでパススルー対応も可能です。主な加温/解凍例として、和洋菓子原料バター他の加温解凍、魚介イカタコ類のばらし解凍、実績に牛豚鶏肉や総菜などの解凍。詳細は基本情報をご確認ください。・第25回記念ジャパンインターナショナルシーフードショーに出展します！ https://seafoodshow-japan.com/tokyo/ ・創立70周年記念キャンペーンをご用意いたしました。詳細は基本情報をご確認ください。 ※高周波/マイクロ波による加熱・乾燥・解凍・殺菌・殺虫についてのご質問がございましたら、 PDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問合せください。

企業：山本ビニター株式会社
価格：応相談

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高周波解凍装置　※大量処理の連続送り～中型/小型タイプまで対応

さまざまな改善を実現してきた高周波解凍装置を展示実演予定！【6月4日～7日】『FOOMA JAPAN2024』出展案内

食品業界へは長年、大型連続送りタイプから小型タイプまで高周波解凍装置を導入いただいております。【高周波解凍装置特長】 ■20分から30分という短時間での解凍 ■厚みのある内部も表面と同時に解凍できる(電波にいる内部昇温現象) ■ドリップロスの削減 ■品質保持した解凍ができる ■フィルム包装材や段ボールごと解凍できる山本ビニター株式会社は、東京ビッグサイトで開催される世界最大級の食品製造総合展『FOOMA JAPAN2024』に出展。当社ブースでは、高周波解凍装置「TEMPERTRON-V」を展示5分から10分という短時間解凍の実演。ドリップロスの削減、品質保持均一解凍をご覧いただきます。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。