野菜・果物・肉・魚のスライスと千切りに！！ F-2100S
F-2100S（スーパースライサー） 板前さんの本格ツマが大量処理可能！千切りスライスも、思いのまま！
職人の包丁技の機械化に成功した、スーパースライサー
- 企業：株式会社ドリマックス
- 価格：応相談
スライサ×株式会社ドリマックス - メーカー・企業と製品の一覧
スライサの製品一覧
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特殊切裁技術『遊星回転』
自転しながら公転！果肉が崩れやすい食材や中が空洞の食材でも、潰さずシャープにカット！
遊星回転は、丸刃の高速遊星回転による“超引き切り”により、食材の断面を 傷めずにカットできる特殊切裁技術（特許取得）です。 刃を食材に叩きつけて切る方式とは異なり、丸刃が回転しながら食材にあたる 引き切りのため、食材が潰れにくく保存性も高くなりました。 レモンのように果肉が崩れやすい食材や、ピーマンなどの中が空洞の食材でも 潰さずにシャープにカットできます。 【特長】 ■低コスト生産と小型軽量化を実現 ■安全・衛生対策が飛躍的に向上 ■短時間大量処理が可能 ■防水・防塵対策がとりやすく清掃も簡単 ■シンプルな構造で刃の回転を高速化 ■食材に負担をかけない繊細で均一なカット ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：株式会社ドリマックス
- 価格：応相談
万能ネギ・九条ネギ・ニラのスライス【小型機】
万能ネギや九条ネギをきれいにカット！ 万能ネギの根元を持って投入すれば楽々切れます。コンパクトサイズで厨房で場所を取りません。
マルチスライサーミニ（ラッパ投入口）『DX-50B』は、万能ネギにぴったりなラッパ投入口タイプのスライサーです。 万能ネギの根元を持って投入し、九条ネギも切る事が可能です。 当製品を含めた「DX-50・50B・55」は、共通の本体を使用し投入口カバーを換えるだけで様々なスライスに対応できます。 【仕様】 ■機械寸法：W230×L330×H370（mm） ■投入口：φ85～φ45（ラッパ型） ■定格消費電力：100/110W 50/60Hz ■重量：5kg ■使用時間：20分 ■処理能力：万能ネギ30束/5分（4mm厚） ■厚さ調節：0.3～5.0mm（無段階） ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：株式会社ドリマックス
- 価格：応相談
ごぼうのささがき・長ネギの斜め切り【小型機】
ごぼうのささがき、ネギの斜め切り専用！ コンパクトサイズで厨房でも場所を取りません。ささがきはごぼうを手で回しながら切ります。
ささがきスライサーミニ『DX-55』をご紹介いたします。 当製品は、ごぼうのささがきや、ラーメン用の斜め切りネギを切りたい時にぴったりな一台です！ 丸刃の超高速遊星回転で、先端から切り上げるシステムを採用。 当製品を含めた「DX-50・50B・55」は、共通の本体を使用し投入口カバーを換えるだけで様々なスライスに対応できます。 【仕様（一部）】 ■機械寸法：W230×L310×H370（mm） ■投入口：φ32（変形） ■定格消費電力：100/110W 50/60Hz ■重量：5kg ■使用時間：20分 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：株式会社ドリマックス
- 価格：応相談
ドリマックス総合カタログ 2023最新版
数々の製品がグッドデザイン賞を受賞！卓上機から大量処理機まで幅広い製品群をラインアップ！
当カタログは、ドリマックスの総合カタログです。 店舗や厨房で使われる卓上型の小型機から、食品加工工場やセントラル キッチン等で大量処理を行う中・大型機まで幅広い製品をラインアップ。 初めて作業する人でもすぐに使え、手早く清掃できる製品群は、厨房や 加工工場の慢性的な人手不足解消に貢献します。 製品の選定にご活用ください。 【掲載製品（一部）】 ■F-2000S/F-2100S/F-2200S ■F-V2/V3/V4/V6/V8 ■F-3300R ■F-3300V/U ■F-3300C ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：株式会社ドリマックス
- 価格：応相談
野菜・果物・肉・魚のスライスと千切りに！！F-2000S
F-2000S（万能スーパースライサー） 小さなボディーで最高の仕上がり！
従来のスライサーでは不可能だった、乾燥した茶葉など質量の軽いものもカット出来ます。
- 企業：株式会社ドリマックス
- 価格：応相談
スライス・千切り・ダイスカット・筋目入りを1台4役！
コンパクトながらスライス、千切り、ダイスカット、筋目入りカットの4役で活躍！大根なら1度に6本投入可能です！
『F-2000S/D』は、様々な食材を"瞬時に・無駄なく・高品質に"カットする 万能スーパースライサー/ダイサーです。1台で4役。刃物の交換によりスラ イス、千切り、ダイスカット、筋目入りカットが可能です。 抵抗を極力抑え食材の繊維を壊さない切裁方法が、ハリとツヤ・歯ごたえと 旨さ・驚異の鮮度維持を生みます。 【特長】 ■1台でスライス、千切り、ダイスカット、筋目入りカットの4役 ■厳しいプロの技術を再現 ■大根なら1度に6本投入可能 ※価格については、お問い合わせください。 （カタログから変更されている場合がございます） ※詳細は資料請求して頂くかダウンロードからPDFデータをご覧ください。
- 企業：株式会社ドリマックス
- 価格：応相談
冷凍ウィンナー・冷凍なるとの斜めスライス機【中型機】
衛生的で高耐久性のステンレスボディ！ウインナーを冷凍したまま"薄斜め切り"！
『マルチスライサー（ウインナー仕様）DX-1100』は、冷凍ウインナーの 薄斜め切りを高速自動化した装置です。 ナポリタンなどのパスタの具材やピザのトッピング用に好適。 処理能力は毎時50～100kgで、衛生的・高耐久性のステンレスボディです。 【特長】 ■冷凍ウインナーの薄斜め切りを高速自動化 ■ナポリタンなどのパスタの具材やピザのトッピング用に好適 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：株式会社ドリマックス
- 価格：応相談
【導入事例】長ネギスライス・銀だこ様店舗・小型機
誰が使用しても常に一定の厚みを出すことが可能！大幅な効率アップが実現した事例
全国に350以上の店舗を構える「銀だこ」（株式会社ホットランド）様の たこ焼きの全メニューに使われるネギをスライスするために全店舗に 導入されているのが、『DX-50 マルチスライサーミニ』です。 メニュー全品に使われているネギ。平均的な店舗では一日平均で1ケース、 約40本程度のネギを使用するといいます。ネギのスライスは、仕込みの中でも 重要な作業の一つと言えます。 手で切っていた頃は、一日分のネギを用意するのに約1時間近くかかって いました。それが、当製品を導入してから、10～15分で済むようになり、 作業効率が格段にアップしました。 【事例概要】 ■導入先：銀だこ様（株式会社ホットランド様） ■導入製品：DX-50 マルチスライサーミニ ■導入目的：たこ焼きの全メニューに使われるネギをスライスするため ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：株式会社ドリマックス
- 価格：応相談
