更新日： 集計期間:2025年09月17日～2025年10月14日
※当サイトの各ページの閲覧回数を元に算出したランキングです。
更新日： 集計期間:2025年09月17日～2025年10月14日
※当サイトの各ページの閲覧回数を元に算出したランキングです。
更新日： 集計期間:2025年09月17日～2025年10月14日
※当サイトの各ページの閲覧回数を元に算出したランキングです。
1～6 件を表示 ／ 全 6 件
取り外し可能なスクリューポンプとデジタルコントロールパネルの新バージョン！
当社では、チョコレートテンパリングマシン『SELMI PLUS-EX』を 取り扱っております。 取り外し可能なスクリューポンプとデジタルコントロールパネルの 新バージョン。チョコレートの流れを制御するペダルと 体積ディスペンサー。 低ランニングコストで汎用性が高い製品です。 【ラインアップ】 ■Color EX ■Plus EX ■Futura EX ■Top EX ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
少なくとも50％～80％までも総エネルギー消費量を削減でき、運用コストを大幅削減！
当社では、チョコレートテンパリングマシン『Aasted SuperNova』を 取り扱っております。 少なくとも50％～80％までも総エネルギー消費量を削減でき、 運用コストを大幅削減。 「均一な」テンパリング指数で最適化された品質を実現します。 ご用命の際は、当社へお気軽にお問合せください。 【特長】 ■運用コストの大幅削減 ■最適化された品質 ■製造の柔軟性 ■ユニットにより変わらない最大能力 ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
チョコレートの風味、なめらかな口ざわり、表面の光沢及び外観を良くするための機械です。
長年の経験と独創性豊かな技術の成果として、5種類の構造の違うテンパリング・マシンを開発。それぞれの用途により選出できます。 すぐれた技術・構造によりチョコレート温度は、正確な精度で供給され、あらゆるタイプのミルクチョコレート・ブラックチョコレート等に対応できます。
安定結晶を連続的に生成！谷沢菓機工業のテンパリングマシンをご紹介します
『トルネード』は、凝固し易く成形性が良いチョコを成形する 竪型テンパーリングマシンです。 テンパーリングとは、チョコレートをある温度に冷却することではなく、 求められる結晶を生成することを意味します。 当機械で生成されたチョコレートは、ブルームを防ぎ、良好な製品表面の 艶とスナップ性が特長です。 【特長】 ■安定結晶（β結晶） ■良好な製品表面の艶、スナップ性 ■ブルームの防止 ■凝固し易く成形性が良い ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
ワンショトデポジッターからテンパリングマシンまで関連マシンのご紹介
ボンボンショコラの製造に関わる機械をご紹介いたします。 内包のガナッシュ製造や外包でチョココーティングする為のテンパリングマシン、 また、内包・外包を同時に絞るワンショットデポジッターなど様々な製造過程で活躍する機械がございます。 ■ガナッシュ トリティコ ：【ジェラート＋菓子】製菓万能マシン クーボシリーズ ：真空カッターミキサー ミックスクリーム：カスタード専用マシン クォーコ ：【料理＋デザート】卓上型コンパクトクッカー ■テンパリングマシン：モールド・エンローバー・クーリング ■ワンショットデポジッター ■マルテラート製菓用道具 ※詳細はお気軽にお問合せ下さい。
タッチパネルで簡単に素早くチョコレートのテンパリングを行います！
『EATM』は、コンセントに繋ぐだけで、チョコレートの溶解及びテンパリングを実現します。 夜間はモード切替により溶解状態を保ち、翌朝テンパリングモードに切替えれば、約30分後にはチョコレートのテンパリングが出来上がり、生産が可能に。 オプションのチョコレートコーティング用ネットを設置すれば、簡易エンロバーとしてもご使用いただけます。 製造・メンテナンスを弊社で行っており、最短翌日の対応が可能です。 【特長】 ■日本製ですので、メンテナンス等早い対応が可能 ■小さなスペースにも対応可能 ■配管等の準備が不要 ■夜間モード切替により溶解状態を保つ ■簡易エンロバーとしても使用可能（オプション） ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
