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食材を入れるだけで炒め物が完成！炒め物専用の釜をご紹介します
『ガス回転炒め機』は、食材を入れるだけで炒め物が完成する 炒め物専用の釜です。 炒飯、焼そば、野菜炒めなど炒め料理全般に対応。羽根の付いた 内釜が自動で回転し、調理物を攪拌しながら効率よく炒めます。 また、調理物に合わせて内釜の回転速度を調整可能。製品サイズにより、 一度に10～30kgの炒め物に対応します。 【特長】 ■羽根の付いた内釜が自動で回転 ■調理物に合わせて内釜の回転速度を調整可能 ■外釜はステンレス製、内釜は鉄製 ■ハイカロリー150型もご用意 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
お客様の声から生まれ、さらに性能アップ！縦ドラム式で大量調理と満足な炒め感
『ピーターパン』は、理想的な縦ドラム式を採用した回転式炒め機です。 一辺が解放となった縦ドラムが回転し、食材を炒めあげるので 大量調理と満足な炒め感を実現。 さらにメインの直火バーナーとサイドの赤外線バーナーによる加熱で、 温度ドロップなく強力な加熱を維持します。もちろん、加熱を停止しての ミキシング用途にも対応します。 【特長】 ■縦ドラム式で大量調理と満足な炒め感 ■強力な加熱方式と高度なミキシング性能 ■衛生的で作業が簡単(HACCP対応) ■ドラムを180℃回転する事ができ、準汚染区域と衛生区域に作業を 分けることも可能 ■食材の投入から加熱終了までのプログラムを登録・呼び出しが可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
動きはまるでドラム式洗濯機！内釜が自動で回転して調理物を焦がさない！炒め物の大量調理におすすめです
内釜が自動で回転し、調理物を攪拌しながら効率よく炒める！ 内釜の材質は、炒め物に最適な鉄製。 炒飯・焼きそば・野菜炒めなど炒めることに特化した自動大量調理機です。
