ガス式回転式炒め機『ピーターパン』
お客様の声から生まれ、さらに性能アップ！縦ドラム式で大量調理と満足な炒め感
『ピーターパン』は、理想的な縦ドラム式を採用した回転式炒め機です。 一辺が解放となった縦ドラムが回転し、食材を炒めあげるので 大量調理と満足な炒め感を実現。 さらにメインの直火バーナーとサイドの赤外線バーナーによる加熱で、 温度ドロップなく強力な加熱を維持します。もちろん、加熱を停止しての ミキシング用途にも対応します。 【特長】 ■縦ドラム式で大量調理と満足な炒め感 ■強力な加熱方式と高度なミキシング性能 ■衛生的で作業が簡単(HACCP対応) ■ドラムを180℃回転する事ができ、準汚染区域と衛生区域に作業を 分けることも可能 ■食材の投入から加熱終了までのプログラムを登録・呼び出しが可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：株式会社サミー 小野工場
- 価格：応相談
