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低温乾燥の優位性を呈味成分の面から明らかに！焙焼した際の呈味成分の変化を調査
水産物の乾燥は、古くから行われてきた水産加工法の一つであり、 今日までに様々な方法が開発されてきました。 伝統的に行われてきた天日乾燥法は、日照があれば大掛かりな装置を 必要とせず乾製品の製造が可能ですが、製品の乾燥状態が天候に左右されます。 このため、今日では天日乾燥法は、一部の地場産業を除いてあまり 用いられなくなり、機械乾燥法に移行しています。 続きは、カタログをダウンロードしてご覧ください。 【掲載内容】 ■実験方法 ■実験結果および考察 ■要約 ■文献 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
電気機械式乾燥機の世界市場：エレクトロ乾燥機、メカニカル乾燥機、サロン、家庭
本調査レポート（Global Electromechanical Dryer Market）は、電気機械式乾燥機のグローバル市場の現状と今後5年間の展望について調査・分析しました。世界の電気機械式乾燥機市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を収録しています。 電気機械式乾燥機市場の種類別（By Type）のセグメントは、エレクトロ乾燥機、メカニカル乾燥機を対象にしており、用途別（By Application）のセグメントは、サロン、家庭を対象にしています。地域別セグメントは、北米、アメリカ、ヨーロッパ、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、電気機械式乾燥機の市場規模を算出しました。 主要企業の電気機械式乾燥機市場シェア、製品・事業概要、販売実績なども掲載しています。
