健康食品原料 ダイジェザイム（穀物発酵エキス）
小麦ふすまを麹菌等で発酵させた穀物発酵エキス末
■健康食品原料『ダイジェザイム（穀物発酵エキス）』 麦ふすま原料の穀物発酵エキス（植物性発酵素材） からだ全体の代謝の最初の段階である「消化」に着目した酵素サプリメント素材になります。 ※製品の詳細は、下記「PDFダウンロード」よりカタログをご覧ください。
- 企業：株式会社サビンサジャパンコーポレーション
- 価格：1万円 ~ 10万円
発酵エキス(酵素) - メーカー・企業と製品の一覧
発酵エキスの製品一覧
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植物発酵エキス『ビオチーム』
携帯に便利な打錠品などに最適な植物発酵エキス！
『ビオチーム』は、独自の発酵技術により酵素（たんぱく質）を吸収 されやすいアミノ酸やペプチドとし、その他有用成分も豊富に含む 植物発酵エキスです。 厳選された40種類以上の植物原料（野菜・果物・海藻など）を培地とし、 独自の有用物質高生産菌（ビオチーム菌）を培養して長期発酵・成熟 させることを特長としています。 低温減圧濃縮したペースト状タイプ、マルチコーティング加工した粉末 タイプを取り揃えており、飲料や打錠品・カプセル・顆粒製品などの 用途に最適です。 【特長】 ■特有の香りを有す ■長期発酵・成熟した製品 ■携帯に便利な打錠品などに最適 ■各種酵素・多糖類・ビタミン等を豊富に含有 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：株式会社日本生物.科学研究所
- 価格：応相談
有機バイオフローラ35
国内初！有機JAS認定の植物発酵エキス使用！
日本で初めて有機JAS認定を取得した植物発酵エキスです。 デザイナーズフードプログラムの原料を中心に独自の酵母で熟成発酵した原料です。
- 企業：バイオアイ株式会社
- 価格：1万円 ~ 10万円
【製品素材】植物発酵エキス
健康に役立ついろいろな有用成分を豊富に含有！OEM製品の受託製造をお引き受けしています
植物発酵エキスとは、野菜、ダイズ、玄米、キノコ、海藻など多種類の 天然素材と黒砂糖を仕込み、2年以上もの歳月をかけて2段階の発酵により 熟成させたものです。 発酵過程で微生物が作り出す酵素により、原料植物の栄養素が低分子化 されており、微生物が作り出す分泌物など健康に役立ついろいろな 有用成分を豊富に含んでいます。 また、原料植物に含まれるあくやアレルゲンが微生物の発酵によって 分解されています。 【有用性】 ■野菜に含まれる有用成分 ■微生物が作り出す有用成分 ■微生物による有害成分の無毒化 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：森川健康堂株式会社
- 価格：応相談
