発酵エキスのメーカーや取扱い企業、製品情報、参考価格、ランキングをまとめています。
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発酵エキス - メーカー・企業10社の製品一覧とランキング

更新日: 集計期間:2025年07月30日~2025年08月26日
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発酵エキスのメーカー・企業ランキング

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  1. 株式会社機能性食品開発研究所 岡山県/その他
  2. 株式会社サビンサジャパンコーポレーション 東京都/その他
  3. セルマーク・ジャパン株式会社 東京都/その他 CellMark Japan
  4. 4 株式会社樋口商会 東京都/商社・卸売り
  5. 5 株式会社日本生物.科学研究所 大阪府/その他

発酵エキスの製品ランキング

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  1. 健康食品原料 ダイジェザイム(穀物発酵エキス) 株式会社サビンサジャパンコーポレーション
  2. 【エビデンス】潰瘍性大腸炎に対する効果(ペースト原料) 株式会社機能性食品開発研究所
  3. アルテロモナス抽出発酵エキス【無償サンプル有】 セルマーク・ジャパン株式会社 CellMark Japan
  4. 化粧品原料 ゾンビ細胞(老化細胞)抑制アンチエイジング ヘベリス 株式会社樋口商会
  5. 5 【OEM】腸活・温活商材(ドリンク・ペースト・ゼリー・丸剤等) 株式会社機能性食品開発研究所

発酵エキスの製品一覧

1~15 件を表示 / 全 15 件

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化粧品原料 ゾンビ細胞(老化細胞)抑制アンチエイジング ヘベリス

シルバー世代向けのエイジングケアに適した、ポジティブエイジング向け原料!ゾンビ細胞効果がある様々な有効成分を含有!

2020年に世界のシルバー世代(65歳以上)の人口が5歳以下の人口を上回って以降、年々シルバー世代人口が増加しています。特にシルバー世代の女性が占める割合は、2030年には13.4%となると予測されています。現代のシルバー世代の女性は、優雅に年齢を重ねた姿を好む傾向にあり、「ヘベリス」は、ポジティブエイジング向けの原料として開発されました。 本製品は、極限環境でも生存可能なスフィンゴモナスという菌の発酵エキスです。極性脂質をはじめゾンビ細胞効果がある様々な有効成分を含有した発酵エキスです。 ■In Vitro ・ゾンビ細胞の誘導抑制:p21:-58%、p16:-20% ・ゾンビ細胞の抑制:-78%(βガラクトシダーゼ) ・SASPの抑制:IL-8:-32%、IL-6:-33% ・細胞外マトリックスの回復:コラーゲン産生:+&%、フィブリン:+22%、プロテオグリカン:+7% ■In Vivo ・目じりのシワ深さ:-8% ・肌粗さ:+14% ・弾力性:+12% ・トーン(官能評価):明るさ:74%、均一性:83% ・心理面:自尊心:+10.5%、気分の状態:+9%

  • 化粧品素材、原材料
  • その他 医薬中間体・化粧品素材
  • その他 医療用品・化粧品製造材料

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有機バイオフローラ35

国内初!有機JAS認定の植物発酵エキス使用!

日本で初めて有機JAS認定を取得した植物発酵エキスです。 デザイナーズフードプログラムの原料を中心に独自の酵母で熟成発酵した原料です。

  • 食品原材料(ペースト)
  • 飲料原材料(液体)

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【エビデンス】潰瘍性大腸炎に対する効果(ペースト原料)

植物発酵エキスの摂取により潰瘍性大腸炎が抑制されたことについてご紹介します

植物発酵エキスペーストの「潰瘍性大腸炎に対する効果」について 試験結果をもとにご紹介します。 植物発酵エキス群では陽性対照群と比べ大腸の委縮が有意に抑制されました。 また、炎症マーカー分泌量も陽性対照群と比べ優位に抑制。 これらの結果により、植物発酵エキスの摂取による潰瘍性大腸炎の 抑制が示唆されました。 【特長】 ■陽性対照群と比べ大腸の委縮が有意に抑制 ■炎症マーカー分泌量も陽性対照群と比べ優位に抑制 ■植物発酵エキスの摂取による潰瘍性大腸炎の抑制が示唆 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

  • 食品原材料(その他)

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【製品素材】植物発酵エキス

健康に役立ついろいろな有用成分を豊富に含有!OEM製品の受託製造をお引き受けしています

植物発酵エキスとは、野菜、ダイズ、玄米、キノコ、海藻など多種類の 天然素材と黒砂糖を仕込み、2年以上もの歳月をかけて2段階の発酵により 熟成させたものです。 発酵過程で微生物が作り出す酵素により、原料植物の栄養素が低分子化 されており、微生物が作り出す分泌物など健康に役立ついろいろな 有用成分を豊富に含んでいます。 また、原料植物に含まれるあくやアレルゲンが微生物の発酵によって 分解されています。 【有用性】 ■野菜に含まれる有用成分 ■微生物が作り出す有用成分 ■微生物による有害成分の無毒化 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

  • OEM
  • OEM製造サービス
  • 食品・飲料機能性素材

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植物発酵エキス『ビオチーム』

携帯に便利な打錠品などに最適な植物発酵エキス!

『ビオチーム』は、独自の発酵技術により酵素(たんぱく質)を吸収 されやすいアミノ酸やペプチドとし、その他有用成分も豊富に含む 植物発酵エキスです。 厳選された40種類以上の植物原料(野菜・果物・海藻など)を培地とし、 独自の有用物質高生産菌(ビオチーム菌)を培養して長期発酵・成熟 させることを特長としています。 低温減圧濃縮したペースト状タイプ、マルチコーティング加工した粉末 タイプを取り揃えており、飲料や打錠品・カプセル・顆粒製品などの 用途に最適です。 【特長】 ■特有の香りを有す ■長期発酵・成熟した製品 ■携帯に便利な打錠品などに最適 ■各種酵素・多糖類・ビタミン等を豊富に含有 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

  • 食品原材料(粉末)
  • 飲料原材料(粉末)
  • 飲料原材料(液体)

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【説明資料】ラック[オリゴ乳酸]

L型発酵乳酸を使用した製品!特許取得した健康食品「ラック」についてご紹介

当資料は、オリゴ乳酸「ラック」について掲載しています。 オリゴ乳酸「ラック」は、甜菜(サトウダイコン等)・トウモロコシ等、 天然の植物由来の糖類を乳酸菌で発酵させ抽出したL型発酵乳酸(液状)を 独自の技術で濃縮粉末加工した優れた健康食品素材です。 濃縮粉末加工することにより、通常の乳酸では考えられない優れた効果を 発揮します。 【掲載内容(抜粋)】 ■開発の経緯 ■ラック[Lac]という名に込められた意味 ■ラック[オリゴ乳酸]は特許取得した健康食品 ■ラック[オリゴ乳酸]は、直鎖状の分子構造 ■乳酸と乳酸菌は何が違うのか ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

  • 食品・飲料機能性素材

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納豆菌発酵エキス『DC-15菌エキス末』

体脂肪量の低減やウエスト径の縮小が見られ、ダイエット効果が期待できます!

当社の『DC-15菌エキス末』についてご紹介します。 「DC-15菌」は韓国で見いだされた納豆菌の一種です。 この菌による発酵物は、α-グルコシダーゼ阻害機能を持ち、糖分の吸収を 抑えてダイエット効果があることがわかりました。 健康食品・ペットフードなどに添加してご利用が可能です。 【効果】 ■ダイエット効果 ■血糖値上昇抑制 ■血中の中性脂肪濃度上昇抑制 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

  • 食品原材料(その他)
  • 食品・飲料機能性素材
  • その他 食品・飲料原材料

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アルテロモナス抽出発酵エキス【無償サンプル有】

エモーショナルビューティーを促進する多糖類・化粧品原料

アルテロモナスという微生物の抽出発酵エキスをご紹介。 アルテロモナスという微生物は、Exopolysaccharides(EPS、エキソポリサッカライド)の合成能力を持つ。 ※EPSとも呼ばれるエキソポリサッカライドは乳酸菌などの微生物が体外に産生する多糖類の総称である(キノコ、海藻、野菜にも含まれる)。またEPSは生体に対し、免疫機能を活性化することも分かっている。 生物学的効力 : ウロン酸が豊富で、肌の保湿や明るさを向上させる特性を持つだけでなく、エモーショナルビューティーを促進する多糖類原料。臨床試験では、肌の保湿や明るさが向上しただけでなく、本原料を含むサンプルを使用した人の声量が抑えられ、声の周波数が低減された。毎日をハッピーにする、注目の原料。 美の延長線上に健康があるとも言われており、感情的な美をもたらす本製品は美だけでなく健康にも大きく貢献できると考えられる。 規格書の送付ご希望の方は、お気軽にお問合せください。 製造元 : フランス 日本国内販売代理店 : セルマーク・ジャパン株式会社

  • 化学薬品

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健康食品原料 ダイジェザイム(穀物発酵エキス)

小麦ふすまを麹菌等で発酵させた穀物発酵エキス末

■健康食品原料『ダイジェザイム(穀物発酵エキス)』 麦ふすま原料の穀物発酵エキス(植物性発酵素材) からだ全体の代謝の最初の段階である「消化」に着目した酵素サプリメント素材になります。 ※製品の詳細は、下記「PDFダウンロード」よりカタログをご覧ください。

  • 食品・飲料機能性素材

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【OEM】PB・OEM・バルク供給について

ペースト、液体、粉末、丸剤など、各種原料のPB・OEMバルク供給を承っております

株式会社機能性食品開発研究所のPB・OEM・バルク供給についてご紹介します。 分包化・瓶詰めも対応できる「ペースト」をはじめ、濃度も味もお好みで 調整可能な「液体」、サイズ・形を選べる「打錠」など各種取り扱っています。 ソフトカプセル、ハードカプセルからドリンクまで、形状の選択肢も 豊富に揃っています。貴社のPB商品展開の充実にご活用いただけます。 【供給形状】 ■ペースト:分包化・瓶詰めも対応 ■液体:濃度も味もお好みで調整可能 ■粉末:フリーズドライ・スプレードライをご用意 ■丸剤:植物発酵エキスを豊富に含んだお菓子タイプの製品 ■打錠:サイズ・形を選べる ■ソフトカプセル:持ち運びしやすい、味の影響がない ■ハードカプセル:カプセル素材は植物性・動物性どちらでも可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

  • 食品原材料(粉末)

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【エビデンス】持久力に対する効果(ペースト原料)

植物発酵エキスの継続摂取によって、持久力が向上する可能性が示唆されました

植物発酵エキス(ペーストタイプ)の「持久力に対する効果」について試験結果を もとにご紹介します。 雄性ICRマウスを用い、植物発酵エキスSSNOOOを5%含有した飼料を与えました。 植物発酵エキス群で遊泳時間の伸長、血中乳酸値の低下を確認。 これらの結果により、植物発酵エキスの継続摂取によって、 持久力が向上する可能性が示唆されました。 【特長】 ■植物発酵エキス群で遊泳時間の伸長、血中乳酸値が低下 ■植物発酵エキスの継続摂取によって、持久力が向上する可能性が示唆 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

  • 食品原材料(その他)

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【エビデンス】脂肪蓄積抑制効果(ペースト原料)

メタボリックシンドロームのリスク低減の可能性が示唆されました!

植物発酵エキス(ペーストタイプ)の「脂肪蓄積抑制効果」について試験結果をもとに ご紹介します。 試験飼料群で中性脂肪および内蔵脂肪の低下傾向を示しました。 また、植物発酵エキスの継続摂取による、メタボリックシンドロームの リスク低減の可能性が示唆されました。 【特長】 ■試験飼料群で中性脂肪および内蔵脂肪の低下傾向を示した ■メタボリックシンドロームのリスク低減の可能性が示唆された ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

  • 食品原材料(その他)

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【75種の素材配合】自然本来のチカラを活かした植物発酵エキス

【四季折々の旬素材を使用】各食材で個別に仕込み作業を行う別樽仕込みでより栄養価の高い植物発酵エキスに※効果の実証試験データ進呈中

日本古来より健康にいいと伝わる「海」「山」「畑」のより良い素材、75種類を厳選しました。厳選した野菜や果物は全て、ひとつひとつ別樽で仕込み、さらに栄養価を高めるために、ミネラル豊富な沖縄県産純黒糖を使い、自然の力でゆっくり抽出! 自然のままの温度で、3年以上発酵・熟成させ、水や防腐剤などの添加物を一切加えず、じっくりと自然発酵させました。長い年月をかけできあがった、植物発酵エキスは様々な検査を行い、厳しい品質基準に適合していることを検査して出荷しています。 【期待される効果(一例)】 ■潰瘍性大腸炎に関する効果 ■持久力に対する効果 ■便通改善および腸内環境改善効果 ■脂肪蓄積抑制効果 ★各種効果の実証試験データ&エビデンスが掲載されたカタログを進呈中★ 詳しくはお問い合わせ、またはPDFをダウンロードしてください。

  • 食品原材料(粉末)

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【OEM】腸活・温活商材(ドリンク・ペースト・ゼリー・丸剤等)

小ロット低価格でOEMを承ります。原材料・素材・供給形状・容器・パッケージなどお気軽にご相談ください。

「冷え性」は、明確な定義がなく病気として扱われませんが、近年では生活習慣やストレスから「冷え」を訴える人は男女とも増加傾向にあります。 ■食事による冷え性改善 ショウガ、トウガラシ、ヒハツなどが挙げられます。 中でもショウガは、古くから中国では薬用として用いられてきました。ショウガにはジンゲロールおよびショウガオールが含まれており、これらの成分の働きにより体を温めることが報告されています。 【当社のOEM】 ■上記の冷え性に有効な原材料・素材を提供するのは勿論、お客様から提供された素材によるオリジナルブレンドの作成も可能 ■小ロットからのOEM製品開発可能 ■供給形状もドリンク、ペースト、ゼリー、丸剤、粉末、打錠 等から選べる ■新製品開発・既存製品の改良、製造技術に関する御相談や、成分分析・機能性評価・官能試験に至るまでトータルにサポート ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

  • スクリーンショット 2021-06-03 152610.png
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  • その他 食品・飲料原材料

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ポリフェノール共生発酵エキス

化学薬品を一切使用せず、多段階の生化学的手法で実施!砂糖・アルコール・添加物フリー

「ポリフェノール共生発酵エキス」は、リグノポリフェノールを主成分と して、その潜在能力を最大限に引き出すために特殊な発酵を行い、抽出する 方法を採用した製品です。 穀物を主原料とし、農薬検査・遺伝子組み換え検査基準をクリアしたものを 厳選して用いて発酵させ抽出。 また、岐阜大学応用生物学部や大阪府立大学大学院において、動物実験を 行い安全性の検証を行っています。 【特長】 ■18年の情熱から生まれた奇跡のエキス ■体内で完成する革新的な共生発酵技術 ■安心安全な原料のみ使用のプラントベース製品 ■砂糖・アルコール・添加物フリー ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

  • 食品合成・発酵

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