2026年版 惣菜（中食）・米飯市場の実態と将来展望
矢野経済研究所の惣菜（中食）・米飯市場に関するマーケットレポートです。
国内の日配惣菜・米飯市場及び加工惣菜・米飯市場の最新動向、市場規模、将来予測を網羅した市場調査資料。2025年度の日配惣菜・米飯市場は10兆5,218億円（前年度比102.6％）、加工惣菜・米飯市場は1兆2,027億円（同102.1％）と予測しています。さらに、2033年度には日配惣菜・米飯市場が12兆3,224億円、加工惣菜・米飯市場が1兆3,607億円まで拡大すると見込んでいます。 国内の日配惣菜市場は、多品種少量生産や短納期対応を特徴とする労働集約型産業であり、製造工程の多くを人手に依存しています。そのため、人件費の上昇や慢性的な人手不足を背景に、生産性向上や安定供給を実現するための機械化・自動化の必要性が年々高まっています。 本資料では、惣菜・米飯市場を取り巻く外部環境や最新トレンドを整理するとともに商品別・チャネル別の市場動向、主要企業の事業戦略、市場規模の推移・将来予測等を多角的に分析しています。市場参入や事業戦略の立案、マーケティング施策の検討等に役立つ実践的な情報を提供しています。 発刊日2026/06/30 体裁A4/399頁 価格（税込）220,000円（本体価格200,000円）
- 企業：株式会社矢野経済研究所
- 価格：応相談
