更新日： 集計期間:2025年10月08日～2025年11月04日
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天然感を損なうことなく良好な脂肪感を増強！高価な乳原料の使用量を低減可能！
『ファットブースター』は、天然感を損なうことなく 良好な脂肪感を増強した低脂肪商品向け機能性素材です。 乳を使用する様々な食品に対して効果的で相手を選ばず、 高価な乳原料の使用量を減らすことができます。 良好なフレーバー素材と組み合わせることにより、 風味のバリエーションが大きく広がります。 【特長】 ■天然感を損なうことなく良好な脂肪感を増強 ■乳を使用する様々な食品に対して効果的で相手を選ばない ■高価な乳原料の使用量を低減 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
大豆や菜種から抽出・精製した天然のトコフェロール
株式会社J-オイルミルズでは、栄養強化用・酸化防止用の機能性素材 『トコフェロール』を取り扱っております。 栄養強化用は、メチレーション等の化学的処理は行っていない d-α-トコフェロール製剤で、α‐トコフェロールだけでなく、 γ‐トコフェロールもバランスよく含んでいます。 また、酸化防止用は、独自の技術により、油脂に対する酸化防止効果が 高いと言われているγ-、δ-トコフェロールの比率を高めたミックス トコフェロール製剤で、特にα-トコフェロール含量の低いことが特長です。 【ラインアップ】 ■ET-840R ■ET-320P ■AT-140 ■AT-160 ■AT-180 ■300W
