液体式急速冷凍機『フリーズマスター』
－35℃に維持した超低温の液体を使用し急速に冷凍できる急速冷凍機。うまみ成分の流出を防止。
急速冷凍でおいしさの感動をそのままに。 フリーズマスターがそれを実現します。 様々な方式の急速冷凍技術がありますが、 当製品で採用している液体式は冷凍速度が速いことと比較的安価に導入できることが特徴です。 急速冷凍機の導入を検討しているお客様のよくあるお悩みを当社が解決します。 【急速冷凍機導入におけるよくあるお悩み】 ・どんな冷凍方法があるの？ ・導入するにはどうしたらいいの？ ・うちの食材に最適な冷凍方法は？ 弊社が最適な機種選定をサポートします！ ※詳しくはPDF資料をダウンロードしていただくか、お気軽にお問合せください。
- 企業：株式会社カンネツ
- 価格：応相談
