更新日： 集計期間:2026年01月14日～2026年02月10日
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【無料サンプル進呈中】オールインミックス可能！粉末油脂をベースとした製パン用機能性素材
『プロファット10』は、粉末油脂をベースとした製パン用の機能性素材です。 デンプンの老化を遅らせるため、パンのソフトさを保つことができます。 パンにボリュームを持たせ、パンの良好な風味を引き立たせます。 粉末状のため材料に均一に分散し、さまざまな効果を発揮します。 【特長】 ■粉末油脂をベースとした機能性素材 ■パンのソフトさを保つ ■パンの良好な風味を引き立たせる ■粉末状のため材料に均一に分散 ■オールインミックスが可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
天然オリーブ果実由来の機能性素材！
『ハイトリーブ』は、オリーブオイルの中で最も強力な抗酸化力を持つ ヒドロキシチロソールを多く含んだ天然オリーブ果実抽出物です。 耐熱性に優れ、水溶性なので、錠剤やカプセルなどのサプリから、飲料、 パン、クッキーなどのお菓子まで様々な形態でご利用になれます。 世界最大のオリーブ生産国であるスペインにおいて、オリーブ果実の栽培 からのトレーサビリティ管理の上、抽出溶媒を全く使わない特許製法により 機械的に製造されており、安心してご利用頂けます。 【特長】 ■ヒドロキシチロソール高含有 ■天然オリーブ果実抽出物 ■安心の品質 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
化学合成でない方法で量産化に成功したN-アセチルグルコサミン ＜2025.2.26-28「健康博覧会2025」へ出展いたします＞
『マリンスウィート』は、化学合成でない方法で量産化することに 成功したN-アセチルグルコサミンです。 【製品の用途】 ■食品素材：良質な甘味と水溶性・熱安定性を併せ持つため、ドリンク、錠剤、ソフトカプセル、ハードカプセルなど各種の加工が可能 ■機能性表示食品原料：「歩行や階段の上り下りにおけるひざ関節の悩みを改善」、「肌が乾燥しがちな方の肌のうるおいに役立つ」という表示の届出例があります。 ■化粧品素材：「医薬部外品原料規格2006」への収載あり。同規格に則った化粧品用グレードもご用意しております。 【特長】 ■化学合成でない方法で量産化することに成功したN-アセチルグルコサミン ■幅広い食品への利用が可能（例：飲料、スープ類、冷菓子、麺類等） ■砂糖の約半分の良質な甘味を持つ ■水への溶解性と安定性が高い ※サンプルを提供しております。ご希望の場合は、 PDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
天然感を損なうことなく良好な脂肪感を増強！高価な乳原料の使用量を低減可能！
『ファットブースター』は、天然感を損なうことなく 良好な脂肪感を増強した低脂肪商品向け機能性素材です。 乳を使用する様々な食品に対して効果的で相手を選ばず、 高価な乳原料の使用量を減らすことができます。 良好なフレーバー素材と組み合わせることにより、 風味のバリエーションが大きく広がります。 【特長】 ■天然感を損なうことなく良好な脂肪感を増強 ■乳を使用する様々な食品に対して効果的で相手を選ばない ■高価な乳原料の使用量を低減 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
青みかん特有の酸味、爽やかな香りを呈します
『青みかんエキスP SW』は、静岡県産の青みかん(温州)から 抽出、粉末化した機能性素材(食品)です。 果汁感のエンハンス効果、苦味のマスキング効果を付与(少量添加)。 また、温州みかん由来の機能性成分ヘスペリジンを含有しています。 (ヘスペリジンが豊富に含まれる7月頃の温州みかんを使用) 【用途】 ■健康嗜好品(機能性素材) ■打錠(サプリメント類) ■飲料 ■菓子類など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
