高圧蒸気殺菌機『HTST-A600』
粉・キザミ・ホール等、多品種多形状の原料の殺菌に好適！高温短時間処理が特長
『HTST-A600』は、耐熱性菌など殺菌が困難な菌種にも有効な 高圧蒸気殺菌機です。 粒・刻みなど多品種の原料を殺菌することが可能。熱伝達率の悪い原料に 対し、殺菌時間を長くすることによって確実な殺菌効果が得られます。 缶体内部の撹拌部品は簡単に分解掃除が出来る構造となっております。 また、缶体内部の温水自動洗浄が可能です。 【特長】 ■香辛料、魚粉、小麦粉など様々な食材に対応 ■殺菌条件を細かく設定でき、殺菌効果と品質を両立できる ■殺菌機内に攪拌機工を持ち、商材を攪拌しながら殺菌を行う事で、 蒸気が商材に均一に接触する事で、細かい形状(顆粒程度)にも対応可能 ■生産が始まれば、作業者の手がほとんどかからない (原料供給と製品回収には必要) ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
- 企業：カワサキ機工株式会社 食品機械事業部
- 価格：応相談
