エコノス・ジャパンの製品・サービス一覧

飽和水蒸気式トンネルと比較し、ランニングコスト削減や省スペース化を実現。 高速かつバランスの良い美しい仕上がりを実現できます。

『スーパースチーマ』は食品分野向けの過熱蒸気発生装置です。 短時間での焼成、連続焼成で調理の「早い・おいしい・安全」を実現。 一般的な蒸気殺菌では処理できなかったカビなどの耐熱性菌も殺菌できます。 さらにラベル・フィルム収縮やボトルの昇温など工業製品への活用も可能です。 操作はタッチパネルで簡単操作。固有技術も必要ありません。 お客様が必要な機能用途に応じて、エコノス・ジャパンが専用設計します。 研究開発用として小スペース対応の『スーパースチーマ　ミニ』もございます。 【特長】 ■様々な食品の連続生産に対応 ■用途別に専用装置を設計 ■タッチパネルでの簡単操作 ■使用する水蒸気量・装置サイズは飽和水蒸気式トンネルの約1/3 ■HACCP対応用のデータもグラフで確認・保存可能（オプション機能） ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

オゾンは、最近では地球を紫外線から保護しているオゾン層として知られています。常温で無色の気体であるオゾンは酸素原子が3個結合した分子ですが、用意に第3原子を分離し、この発生期の酸素原子が塩素の10倍程度の強力な殺菌力や酸化力を持っており、オゾン水やガスとして利用が急速に伸びてきています。ヨーロッパの浄水処理はオゾンが主流で、日本でも公共用上下水道をはじめ、最近ではプールや産業用の用水廃水処理やクリーニング、ホテル、レストランなどで野菜や器具機材の洗浄殺菌水などとして活用されています。ガスとしては、厨房、貯蔵庫、冷蔵庫、作業室内、遊技場、車庫、トイレ、畜産などで殺菌･脱臭･鮮度保持などの多くの分野に活用されています。 詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをご覧ください。

有機性廃棄物関連法施行により、各種有機性残渣の処理方法の改善が急がれています。これまで有機性残渣の処理は焼却、埋め立てがほとんどでした。しかしこれらの処理ではダイオキシン等の有害物質の対策が必要で、そのコストもかなりのものとなります。地域住民への影響も深刻な問題です。エス･ティ･エムとエコノス･ジャパンでは、安全に有機物を還元再資源化するための手段として高温過熱した蒸気に着目。酸素の必要な焼却方法とはまったく異なる新技術で有機性残渣を熱分解する「ファイアスチーマ」を開発いたしました。「ファイアスチーマ」は、通過する蒸気を高温過熱させる新技術です。蒸気を過熱すると過熱蒸気となります。この過熱蒸気は熱効率が大変高く、ドライな高温熱風に比較して約10倍以上の熱伝播率を得られます。「ファイアスチーマ」によって800℃程度まで高温過熱した蒸気を発生させ、これを有機性残渣にあてると短時間で安全に還元性雰囲気下で熱分解することができるのです。 詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをご覧ください。

当社の『焼成装置』は、短時間で食品原料他の焼成が可能です。 過熱蒸気は被加熱物の低温部に凝縮する特性が有り、また無酸素の為 加熱ムラや酸化も抑圧できる為、野菜では鮮やかな色で、魚は平均的な 薄い焼き目に焼成することが出来ます。 【特長】 ■加熱ムラや酸化も抑圧できる ■野菜では鮮やかな色で、魚は平均的な薄い焼き目に焼成 ※詳しくは外部リンクページをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当社の『温泉たまご製造装置』は、アメリカントレーに載せたまま処理が できるため、ラックから人手で取りそのまま装置に繰り入れまた繰り出し 又ラックに戻すことが出来るため管理が容易です。 多段式コンベアーを採用しており、玉子を緩やかに加熱するため卵殻の割れも 非常に少なく、赤外線方式、湯せん方式に比べ歩留まりが向上します。 品種設定もタッチパネルで設定でき、お好みの品質に安定的に 仕上げることが出来ます。 【特長】 ■アメリカントレーに載せたまま処理可能 ■多段式コンベアーを採用 ■卵殻の割れが非常に少ない ■赤外線方式、湯せん方式に比べ歩留まりが向上 ■品種設定はタッチパネルで設定可能 ※詳しくは外部リンクページをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『eシュリンカー』は、過熱水蒸気を用いる加熱により スピーディーな処理を実現したシュリンク装置です。 蒸気噴射パネルを使用することで、より均一な処理が可能になり 複雑な形状のボトル容器でも綺麗な仕上がりが得られます。 全長を抑えた省スペース設計で、ボトル製造ラインへの 組み込みやすさを追求。型替えも容易に行えます。 【特長】 ■容器に付着する水滴が少ない ■小型タイプと中型タイプをラインアップ ■均一に処理でき、ラベリングのズレ防止に貢献 ■対応品種の幅が広がるプレシュリンクなどもご用意 ※装置の構造や過熱水蒸気に関する情報を紹介した“解説資料”を配布中。 　詳しい内容は【PDFダウンロード】よりスグにご覧いただけます。