ニチモウの製品・サービス一覧

ニチモウ株式会社では、中華総菜成型機、水産加工機械、豆腐製造装置などの 食品加工機械の提供をはじめ、原料加工から包装まで、様々な食品の 生産工程で必要な各種機械装置を取扱っています。 さらには食品製造ライン全体の新設や新工場建設を行う総合監理事業に おいても、新しい技術を導入。 さまざまなニーズにお応えした好適な機械設備と生産システムを構築し、 ご提案いたします。 【取扱機械(一部)】 ■春巻成形機 ■餃子成形機 ■クレープ皮焼機 ■ビブンブレンダー ■カニ蒲鉾製造ライン ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• 食品加工装置

ニチモウ株式会社の「排水処理設備」をご紹介いたします。 排水量が50tを超える食品工場には、設置が義務付けられていますが、 食品製造業の排水は、一般的に、COD濃度が高く、油分もあるため、 排水処理設備の構築には専門の知識とノウハウが必要。 専門の知識とノウハウを活かし、イニシャルコストとランニングコストを 考慮した、好適な処理システムを提案いたします。 【設備例】 ■食品工場高効率排水処理システム ■食品工場含油排水処理システム ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• 廃液/排水処理装置

ニチモウ株式会社では、検査機器、異物検出などの各種機械を 取り扱っております。 食品の品質管理のために、より高いレベルが求められる製品規格の遵守、 異物混入の排除。 様々な製造現場に必要な、デジタル秤や検査カメラ類などの 各種機械がございます。 【取扱機械(一部)】 ■X線異物検査機 ■金属検出機 ■重量検査機 ■異物除去装置 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• 食品環境衛生/汚染防止装置

ニチモウ株式会社の「自動化・省人化ロボットシステム」をご紹介いたします。 食品製造工場向けに、ロボットシステムを納入した多数の実績を持っており、 自動化・省人化を目的とするだけでなく、人が作業しないことにより、 衛生的な環境を構築。 生産能力と作業内容に合わせて、ロボット機種選定とシステム構築を行い、 適したロボットシステムをご提案いたします。 【特長】 ■食品製造工場向けに、ロボットシステムを納入した多数の実績を持っている ■人が作業しないことにより、衛生的な環境を構築できる ■生産能力と作業内容に合わせて、ロボット機種選定とシステム構築を行う ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• 食品加工装置

ニチモウ株式会社で取り扱う、「製麺ライン」をご紹介いたします。 の構築を承っております。 ラーメン、うどん、そばなど生麺、調理麺、冷凍麺、乾麺の製麺ライン、 ギョーザなど生皮製造ラインを構築。 小麦粉のサイロから、原料を混合するミキサー、細麺、太麺の切断まで、 連続自動製麺ラインに必要な機器を取扱い、茹・蒸、冷凍など、 各種包装機での包装・梱包まで対応いたします。 【取扱機械例】 ■麺製造システム ■生皮(ギョーザ皮、シューマイ皮)製造システム ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• 食品加工装置

ニチモウ株式会社では、水産加工、魚体処理機械を取り扱っております。 サケ、サバ、アジ、など各種魚体に合わせて、3枚卸し、 センターカットなどのフィーレ加工、原魚の魚体選別ラインや、 干物製造のための加熱加工まで様々。 ご用命の際は、当社へお気軽にご相談ください。 【取扱機械例】 ■3枚おろし機 ■センターカットなどのフィーレ加工 ■原魚の魚体選別ライン ■干物製造のための加熱加工 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• 食品加工装置

ニチモウ株式会社では、原料加工、原料処理機械を取り扱っております。 食品の原料となる、野菜類の洗浄とカット、肉ブロックの解凍とカット、 ならびにその混合など、原料加工、原料処理の各種機械をご用意。 「スーパーフードカッター」、「バースポンプ」などがございます。 ご用命の際は、当社へお気軽にご相談ください。 【取扱機械例】 ■スーパーフードカッター ■バースポンプ ■ビブン取扱い品 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• 食品加工装置

ニチモウ株式会社では、包装関連の機械を取り扱っております。 ピロー包装機、ストレッチ包装機、深絞り包装機、 真空パック包装機など包装に関連する各種機械をご用意。 製品とその生産能力に適した包装形態を提案いたします。 ご用命の際は、当社へお気軽にご相談ください。 【取扱機械(一部)】 ■給袋式ロータリー真空包装機 ■ガス充填パック包装機 ■シール機 ■バンド掛け梱包機 ■封函機 ■製函機 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• 食品包装機械

ニチモウ株式会社では、「冷却・凍結設備」を取り扱っております。 製品品種により、連続式、バッチ式処理、冷却用・凍結用の 各種フリーザーをご用意。 連続式フリーザーには、CIP洗浄装置を搭載した洗浄性の優れた 「トンネル型フリーザー」、魚フィーレの凍結に適した 「スチールベルト式フリーザー」があります。 【取扱機械】 ■トンネル型フリーザー ■スチールベルト式フリーザー ■アルコール浸漬式急速凍結フリーザー ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• 食品加工装置

ニチモウ株式会社では、「加熱調理機」を取り扱っております。 フライヤーの熱源には、ガス熱交換器、蒸気熱交換器を採用し、 省エネ、安全、室内環境改善に貢献。 「オイルミストキャッチャー」は、フライヤーから出る油煙を除去し、 ダクトを衛生的に保ち、火災の危険を無くします。 【特長】 ■蒸す：餃子、焼売など、連続で蒸加熱するスチーマーは、蒸し時間、 　生産能力に合わせて設計 ■揚げる：フライヤーの熱源には、ガス熱交換器、蒸気熱交換器を採用 ■焼く：各種オーブンを取り扱い、好適な機種を選定 ■茹でる：連続式・バッチ式の各種ボイル槽は、茹で時間、 　生産能力に合わせて設計 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• 食品加工装置

ニチモウ株式会社では、「成型機」を取り扱っております。 春巻、焼売、餃子、飲茶などの中華惣菜の成型機を主体に、コロッケ、 ハンバーグ、ミートボールなど、食品製造には欠かせない各種成形機。 ご用命の際は、当社へお気軽にご相談ください。 【取扱機械例】 ■春巻、焼売、餃子、飲茶などの中華惣菜の成型機/大英技研 ■ミートプロ成型機/F.A.C.E. ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• 食品加工装置

当製品は、ネットコンベア搬送による連続蒸し・放冷・冷却までを 自動ライン化した『連続式蒸し冷却機』です。 ムラなくスピーディな蒸し冷却能力と、タッチパネルによる簡単操作を実現。 多様な設置条件に柔軟に対応し、自在なアレンジが可能です。 また、衛生的なオールステンレスを採用しているほか 開口部を大きくしてメンテナンスも容易です。 【特長】 ■自動供給取出装置設置可能 ■開口部が大きく洗浄しやすい ■放冷部ではファンによる粗熱取り ■制御盤タッチパネル式製品登録可能 ■オールステンレスで衛生的 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• 食品加工装置

『オイルミストキャッチャー』は、ダクト内に蓄積すると自然発火する 油塵を除去する油煙除去装置です。 食品工場向けに開発された機械で、過酷な条件に耐えうる色々な機能があります。 フライヤーの入口出口部分から空気を吸い込むため、作業環境がよくなるほか、 油塵をほぼクリーンにして排出しますので大気を汚しません。 また天蓋フードがいらなくなり、ダクト掃除の手間もほとんどかかりません。 【特長】 ■火災防止 ■環境にやさしい ■コストの削減 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• その他

『麺製造ライン』は、機能、衛生、安全、操作、そしてメンテナンス性を5本の柱にして、みなさまにシステムとしてお届けします。基本モジュール機器をソフトでバックアップすることで、より高いシステムアップが可能です。 【ラインナップ】 ■自動生麺製造システム「U.T2500型」 　→麺帯自動測定装置・回転包丁刃のオプショナップも可能 ■連続自動熟成麺製造システム「U.T500型」 　→U.T2500型の成長発展した熟成麺システム ■連続自動生皮製造システム「U.T1000型」 　→餃子皮生産の基本的なシステム ■高加水連続生地製造システム「U.T8000型」 　→連続性を切り口として実際的な春捲等の高加水商品のためのシステム ※詳細は資料請求して頂くかダウンロードからPDFデータをご覧下さい

• 製麺機、麺打機

『DEC-100S、DIM-200/250/300』は、麺帯の成形から、具の定量充填、成形および搬出まで、一連の工程を完全自動化した焼売成形機です。 DEC-100Sは、本来の設置スペースが1m²以下というコンパクト性を実現しました。 DIMシリーズは、より大型の生産設備として開発されました。 DEC-100Sでは毎時6000個、DIM-300では毎時18000個の生産が可能です。 【特長】 ○小さな働き者（DEC-100S） ○完全自動化で大量生産を実現（DIMシリーズ） ○高効率ターンテーブル方式を採用 ○グルメの食感をとらえる皮づくり 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

• 焼売充填成形機

『餃子成形機』は、餃子の皮の打ち抜き、ひだ付け、具充填、成形搬出迄の工程を完全自動化した中華惣菜製造機械です。 餃子の皮の打ち抜き、具充填、成形搬出迄の工程を完全自動化した機種もございます。 【特長】 ○トレー詰機を連結すれば自動トレー詰めも可能 ○生産能力：20pcs/min(1200pcs/hr)～250pcs/min(15,000pcs/hr) 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

• 餃子皮製造器、餃子充填成形機

スーパーフードカッター『SFC-7S型（標準機）／SFC-7G型（大型機）』は、投入式なので作業が早く、どなたでも簡単にご使用いただけます。 水分が流出すること無くカットされ、野菜のエキス栄養分を逃しません。 ミジン切り、スライス、千切りの3通りのカットが可能です。 【特徴】 ○本体架台ホッパー ステンレス仕様、回転部 アルミ仕様 ○インペラー及びミジン刃プーリー、インバーター変速式 ○クシ刃4mmと8mm、スライス厚は0.8～12mmまで調整可能 ○回転部モーター直結駆動で効率的 ○安全カバー（リミットスイッチ付）、非常停止ボタン付 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

• 食品切断装置

バースポンプ『CL-4型（標準機）／CL-3型（小型機）』は、材料を投入するだけで、どなたでも簡単に高所への輸送ができます。 重い材料を運ぶ労力、怪我の危険を無くし、生産効率向上に貢献します。 輸送物の練り・攪拌が無く、固形物や繊維質を傷めない為、食感に影響を与えません。 餃子・焼売等の具、ハンバーグ、すり身等食品原料の成形機・充填機への輸送に適しています。 【特徴】 ○シンプルな構造のため、安価かつ故障し難くなっている ○スパナ1本で完全分解できるので、洗浄が容易で衛生的 ○毎分約10kgの輸送が可能（50rpmの場合　輸送物の条件により変動） ○成形機ホッパーにレベルセンサーを設置すれば、自動供給が可能 ○その他、固形物を含む場合や高粘度の食品の輸送も可能 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

• 食品搬送装置

『AF-50型　飲茶名人』は、餃子の他にも、多彩な食品が1台で10種類以上製造できる全自動飲茶製造機です。 発酵生地もOKです。 操作方法は、皮の材料と具の材料をそれぞれ機械に入れてボタンを押すだけ。 全く手間がかかりませんので、初めての方でも簡単にご使用になれます。 『飲茶名人』なら、35～55までの多加水の柔らかい皮を作ることができます。 また残皮も一切生じません。 【特徴】 ○ボタンひとつで簡単製造　1時間に1000～5000個 ○皮に多加水が可能、柔らかく美味しい餃子を製造 ○エビ入り蒸し餃子もラクラク ○アタッチメントを替えるだけで大きさ・形も自由自在 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

• 食品加工装置