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【サテライトキッチン(SK)の流れ(抜粋)】 ■スチコン 再加熱の場合 ・1.入荷 ・2.チルド保存 ・3.再加熱 ・4.盛付 ・5.トレイメイク ・6.配膳 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
【CKの流れ ホテルパン配送の場合】 ■1.検収 ■2.下処理 ■3.加熱 ■4.急速冷却 ■5.チルド保存 ■6.チルド配送 ■7.SKへ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
【ニュークックチル(再加熱カートシステム)の流れ】 ■1.検収 ■2.下処理 ■3.加熱 ■4.急速冷却 ■5.チルド保存 ■6.盛付 ■7.チルド保存 ■8.カートをステーションへ接続 ■9.下膳 ■10.洗浄 ■11.保管 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
【ニュークックチル(リヒートクッカー)の流れ】 ■1.検収 ■2.下処理 ■3.加熱 ■4.急速冷却 ■5.チルド保存 ■6.皿盛付 ■7.チルド保存 ■8.リヒートクッカーへセット ■9.トレイメイク ■10.配膳 ■11.下膳 ■12.洗浄 ■13.保管 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
【真空調理の流れ】 ■1.検収 ■2.下処理 ■3.真空包装 ■4.加熱調理 ■5.急速冷却 ■6.チルド/冷凍保存 ■7.再加熱 ■8.盛付 ■9.配膳 ■10.下膳 ■11.洗浄 ■12.保管 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
【クックチルの流れ】 ■1.検収 ■2.下処理 ■3.加熱 ■4.急速冷却 ■5.チルド保存 ■6.再加熱 ■7.盛付 ■8.配膳 ■9.下膳 ■10.洗浄 ■11.保管 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
【クックサーブの流れ】 ■1.検収 ■2.下処理 ■3.加熱 ■4.盛付 ■5.配膳 ■6.下膳 ■7.洗浄 ■8.保管 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
【ラインアップ】 ■シャリプロ(ガス式) ・RMG-104 ・RMG-154 ■シャリプロ(ガス式・低輻射仕様) ・RMG-104R ・RMG-154R ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
【ラインアップ】 ■ASC-300 ■ASC-500 ■ASC-800 ■ASC-1000 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
【ラインアップ(抜粋)】 ■ライスフレンド(ガス式) ・ARS-15 ・ARS-25S ・ARS-35S ■ライスフレンド(ガス式・JIA認証タイプ) ・ARS-15G ・ARS-25G ・ARS-35G ■ライスフレンド(ガス式・低輻射仕様) ・ARS-15R ・ARS-25SR ・ARS-35SR ■ライスフレンド(ガス式・低輻射仕様・JIA認証タイプ) ・ARS-15GR ・ARS-25GR ・ARS-35GR ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
【ラインアップ】 ■ARS-300K ■ARS-400K ■ARS-600K ■ARS-800K ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
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