駒ヶ根市役所 産業部 商工観光課の製品・サービス一覧

ひたむきな努力とハイレベルな技術でウイスキー造りの世界一を目指す！総合酒類メーカー。昭和60年にウイスキー造りの理想の地として信州工場（現マルス信州蒸溜所）を新設し、ウイスキー、果実酒を製造。1992年に休止したウイスキーモルト原酒の蒸溜を2011年に再開し、将来にわたり安定したモルト原酒を提供する体制を整備。

伊那谷を代表するうすくちしょうゆ『しらふじ』の醸造メーカー。日本農林規格（JAS）認定工場。蔵人と麹が自然の力を借りながら歴史ある醸造蔵から醸し出すしょうゆは、県内・全国品評会で数々の賞を受賞。

駒ヶ岳工場は令和元年夏に国際認証規格FSSCの認証を取得。「おやつ&スイーツ」のソリューション企業をドメインとし、真心のこもった、安心安全な商品をお届けするため、厳選した原料を使用。柔軟な生産能力と品質管理・商品開発を柱にドーナツ・焼き菓子を製造販売。大型の冷凍施設を備え、冷凍状態での菓子の開発・生産・販売が可能。

ブランド100周年で商品をリニューアル！純米吟醸地酒「信濃鶴」。上伊那産「美山錦」を100%使用し中央アルプスの伏流水を使用して造られている。2020年「信濃鶴」ブランド100周年を迎え、純米吟醸蔵へとステップアップ。ラインナップを一新。

「おいしい」を確かな品質で提供。「スーパーOEM」を看板に掲げ、多岐にわたる顧客のオーダーに柔軟に応える技術力で、アイスクリーム、キャンディー、グミ、チョコレートコーティングなど幅広い製品を提供。アルプス工場はアイスクリーム製造を担当し、サンド、コーン、カップ等の多種多様な製品を製造可能。

伝承された技術をもとに新たな食の歓びを提供する企業。1845年に薬種問屋として創業し、その調合技術を生かし、1905年に日本で初めて国産カレー粉を製造・販売。現在は、カレー製品だけでなく、パスタソースやスープ、各種スパイス等、さまざまな商品を製造・販売。レトルト食品専用工場として、様々なレトルト食品を製造。工場は食品安全システムの国際規格FSSC22000を認証取得し、安心安全をお届け。

スタイルにとらわれないオリジナリティーの高いビールを醸造する。地元産りんご・ぶどうなど特産フルーツを使用したフルーツビール（発泡酒）を得意とし開発、製造・販売。

養命酒は「世の人々の健康長寿につくしたい」という願いから、この伊那谷で創製された。現在は「生活者の信頼に応え、豊かな健康生活に貢献する」として受け継がれている。薬用養命酒は、原料から最終製品に至る全工程にわたり、GMP（医薬品の品質製造規範）基準にもとづいて製造。