食品原料、容器や包装、機能性成分、味やフレーバーなど、品質のチェック、食品分析全般において大切な役割を果たす分析機器をご紹介します。 ◆掲載アプリケーション例◆ 01 糖質 02 苦味成分 03 脂質 04 ポリフェノール 05 抗酸化能測定（ORAC法） 06 有機酸 07 アミノ酸 08 異物 09 食品接触材料 10 産地・原材料の同定 11 におい分析 12 自然毒 13 アレルゲン 14 微量元素分析

高分解能ICP-MSは、質量分離部に磁場収束と電場収束を用いたICP-MSです。 四重極ICP-MSと異なり、コリジョン・リアクションガスなしでスペクトル干渉を分離できるため、分析の信頼性・感度・効率において卓越した性能を発揮します。 ■分析の信頼性を追求 ・ほとんどの干渉を分離できる高い質量分解能 ・スペクトル上で干渉の有無を視覚的に確認可能 ■検出感度を追求 ・四重極ICP-MSよりも大幅に優れたイオン透過率 ・コリジョン・リアクションセルでの測定イオンの散乱による感度のロスなし ・さらに高感度化が可能なJetインターフェースオプション ・広いダイナミックレンジ：ファラデー検出器の併用により12桁まで拡張可能（ELEMENT XR ICP-MSのみ） ■分析の効率を追求 ・優れたスキャン速度による多元素分析、同位体比分析 ・四重極ICP-MSにおけるプラズマ条件やガス種、測定モードの選択が不要となり、メソッド開発時間を短縮 ・測定元素ごとのガスの置換が不要となり、測定時間を短縮 ・可燃性・毒性ガスが不要となり、管理コストを削減、環境負荷を低減

『食品接触材料、製薬材料、包装材料および接触・密閉材料などにおける 未知不純物の同定と定量のワークフロー』は、主に分析機器の輸出入販売、 保守サービスなどを行うサーモフィッシャーサイエンティフィックが発行するカタログです。 包装材不純物の分析には、揮発性物質から高分子量の不揮発性分子、さらには 金属まで多種多様な化学物質が関与します。検査では、未知物質の同定および 定量における絶対的な信頼性が求められます。 当資料では、食品接触材料、医薬品接触・密閉材料に関する解説をはじめ、 「TriPlus 300 ヘッドスペースオートサンプラー」など、検査に役立つ製品も 併せてご紹介しています。 【掲載内容】 ■概要（食品接触材料／医薬品接触・密閉材料） ■揮発性物質 ■半揮発性物質 ■不揮発性物質 ■元素不純物 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

Jupiterソリッドネブライザーは、ガルバノレーザー光学系を用いた固体直接分析システムです。堅牢なThermo Scientific iCAP QnovaシリーズICP-MSと併用することで、従来不可能だった分析を実現します。 【JupiterソリッドネブライザーICP-MSが実現する分析】 ■固体試料の直接ICP-MS分析 ・独自の高速多点アブレーションで、標準添加法などの定量方法を固体試料に直接適用 ・従来の溶解処理時の秤量誤差やコンタミネーション、測定時の溶媒起因の干渉がなくなり高精度化 ・難溶性・不溶性材料も分析可能 ・酸や有機溶媒が不要となり、作業者の安全性を向上、環境影響・コストを低減 ■微量元素の定量的なイメージング ・表面分析装置では検出困難な微量元素を、ICP-MSの高い感度・定量精度で2D／3Dイメージング ・独自のソフトウエア機能で、定量濃度に基づくイメージングが可能 ・試料と同一組成の標準試料は不要 ・広さ～数cm角、深さ～数100 µmにおよぶ広範囲を迅速に分析 ※下のリンク「分析データ集お申し込み」から、本製品の分析事例をご覧いただけます。

食品接触材料および食品包装に含まれる化学化合物の分析方法を一冊にまとめました。 測定対象に合わせたさまざまな分析方法をご紹介します。 eBook内のリンクから、より詳細な技術情報に直接アクセスできます。 ■FCMおよび食品包装材ソリューション ■高速溶媒抽出 ■GCおよびGC-MS ■GC-HRAM ■HPLCおよびUHPLC ■LC-MS ■LC-HRAM ■元素分析 ■査読付き学術

◆食品接触材料および食品包装のための分析アプリケーション◆ 食品接触材料には、プラスチック、紙、木片、複合材、ガラス、金属などがあり、これら材料から化学物質や金属といった成分が食物へ移行するリスクがあります。これらに関する規制は複雑なので、適切な分析手法で効率的に監視・コントロールする必要があります。 eBookにはさまざまな食品接触材料分析を紹介しており、資料内のリンクから詳細情報にアクセスできます。 ◆医療機器・医薬品包装・食品接触材料などにおける未知不純物の同定と定量のワークフロー◆ 食品接触材料だけでなく医薬品包装材料など、製品に混入することで害を及ぼす成分は、高度に管理される必要があります。揮発性物質から高分子量の不揮発性分子、さらには金属まで多種多様な混入物の解説に加え、分析するために必要な製品も併せてご紹介しています。 ※ページ下のカタログよりDLください。

Thermo Scientific Chromeleonクロマトグラフィーデータシステム（CDS）は分析業務に従事するお客様のワークフローを簡略化し、データの理解を深めるお手伝いをするとともに、使いやすさ、包括的な装置制御、自動データ解析、および柔軟性のあるレポート作成を実現します。 次世代のラボ環境に向けて、複雑な質量分析計のデータ管理と規制対応も支援します。他社製LCやGC にも対応し、マルチベンダーで構成されるラボのクロマト環境全体を一括管理できます。 分析実行から解析、レポートアウト、データ管理まで、分析に関わる業務を一元管理することにより、21 CFR Part 11やGxPなどの規制への対応を強力にサポートします。

Thermo Scientific iCAP PROシリーズICP-OESは、迅速な多元素・多検体分析を実現する高い性能と、直感的で手軽な操作が可能なシンプルなデザインによって、日々の微量元素分析を快適にします。 【迅速な多元素・多検体分析】 ・高性能な二次元検出器が非常に広い波長範囲を高感度に検出し、多元素・多検体分析において迅速かつ高精度なデータの取得を実現します。 【ラボの効率化・コスト削減にも貢献】 ・測定時間および装置立ち上げ時間が大幅に短くなり、必要なサンプル量やパージガス消費量が少なく済むようになりました。 ・酸やアルカリ、有機溶媒といった高マトリックスサンプルを高い耐性で分析可能で、長期間でのデータの安定性も提供します。 【使いやすさを追求したデザイン】 ・高性能ながらシンプルな装置・ソフトウエアのデザインにより、サンプル導入から測定、データ処理までの操作は直感的で、日々のメンテナンスも手軽に行えます。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

有害物質から食品を守ることは、社会の重要な関心事項の一つです。有害物質は、産業汚染や環境汚染を起因とする雨など、さまざまな経路からの食物連鎖により、人への健康リスクをもたらす可能性があるため、分析の必要性が高まっています。このため、微量栄養素の分析が増えるとともに正確かつ高精度の分析方法を用いることが重要です。世界規模の食品および消費者に関する規制であるコーデックス規格の開発は、国連食糧農業機関と世界保健機関が設置した政府間機関であるコーデックス委員会が担当しています。

白金族元素は、元素周期表の中央あたりに位置する金属のグループでPGEと呼ばれています。 電子材料には、低電圧・低電力の基材、熱電対、炉構成材および電極として、多様な組成のPGE合金が使用されています。また、化学工業や石油化学工業では、PGEの優れた触媒特性を生かしさまざまな有機合成化学品の製造過程で使用されています。、自動車工業ではエンジンから排出される有害物質表1. 装置パラメーターを減らすため、触媒コンバーターの酸化還元剤としてPGEを使 用しており、副反応を制御する金属と共にセラミック製の基材に添加します。 iCAP PRO XP ICP-OESは、卑金属マトリックス中の微量PGEを測定できます。

Thermo Scientific iCAP PRO XP Duo ICP-OESを用いて、有機溶媒試料（キシレンおよびエタノール）を直接分析し、得られた結果と本装置の性能についてご紹介します。 Thermo Scientific iCAP PRO XP／XPS ICP-OESは優れたRFジェネレーターの搭載により、強靭なプラズマを生成し、適切な導入系を選択することで幅広い有機溶媒の直接導入を実現します。また、検出性能について一般水溶系と比較しても遜色のないデータが得られることを証明しました。 詳細はPDFをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

Thermo Scientific iCAP PRO XP Duo ICP-OESを用いて、環境分野で代表的な河川水・水道水の認証標準物質を直接分析し、得られた結果と本装置の性能についてご紹介します。 河川水、水道水の認証標準物質の測定では、直接導入による優れた検出限界と定量精度を示すことができました。装置導入系は一般水溶液導入系を使用し、プラズマ条件はThermo Scientific Qtegra ISDSソフトウエアで測定しました。絶対検量線法を採用し、添加回収試験の結果から分析手法の妥当性が証明されました。 また、搭載されている紫外域に特化したeUVモードにより、As、Cd、Pb、Sb、Seなどの高感度測定が可能になります。また、主成分である高濃度含有元素を横方向測光で測定することにより、イオン化干渉を回避しながら幅広いダイナミックレンジで希釈せずに測定できました。 詳細はPDFをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

このアプリケーションノートは、平成27年9月30日付けで厚生労働省医薬食品局より発行された医薬品の元素不純物ガイドラインに対応するために必要な分析装置を紹介します。 Q3D金属元素不純物は、このガイドラインにおいて平成29年4月1日以降に承認申請される新医薬品に対し適用される旨が記載されました。ICHQ3Dでは、製剤中の元素不純物を特定および評価し、管理方法を設定するためのリスクに基づくアセスメントの方法が定められています。これは、製剤中の潜在的元素不純物だけではなく製剤の各構成成分（原薬、添加剤、容器施栓系）から混入する潜在的元素不純物に対しても実施が求められます。

本記事では、ICH Q3Dと日局18について詳しくご説明し、適切な分析方法や分析装置についてご紹介します。以下に該当する方は必見の記事です。 ・製薬業界で薬品の品質管理に取り組んでいる方 ・品質保証のためのワークフローをお探しの方 ・元素不純物ガイドライン（ICH Q3D)について深く理解したい方 ・第十八改正日本薬局方（日局18）とは何か知りたい方 https://www.thermofisher.com/blog/learning-at-the-bench/pharmacopeia_icpms_cmd_mkt/

Thermo Scientific Chromeleon 7.3 クロマトグラフィーデータシステム（CDS）は、データの品質を確保し、装置の制御から生データの保存および処理、最終的な結果の作成まで、すべての分析プロセスを管理します。 今日では、データセキュリティ、データの完全性、コンプライアンスがますます重視されるようになっています。そこで、予防および検知技術に関する包括的なコントロールがきわめて重要です。これにより、最新の規制要件の遵守と最高レベルのデータ品質の確保が可能になります。 HPLCでの分析で必要なサンプルの測定前の準備や、レポートの作成など、さまざまな作業が発生しています。Chromeleonのe-ワークフローでは、分析前後の作業時間自動化でき、コスト削減につながります。 ※工数削減の割合は、当社内で実施したワークフロー分析結果によるものです。

ネットワーク化された、またはエンタープライズのThermo Scientific Chromeleonクロマトグラフィーデータシステム（CDS）は、最新のクロマトグラフィーラボの準拠、効率的、信頼性の高い操作に不可欠です。 装置の制御から生データの保存と解析、最終結果の作成に至るまですべての分析プロセスを管理します。データの整合性、データのセキュリティ、コンプライアンスは、常に重要視されていますが、Chromeleon CDSを使用すると、必要なすべての証跡の監査ができるため、監査を容易にします。ユーザー管理システムと一元化されたリソースにより、データのアクセスとバックアップが簡単に管理され、データの整合性が確保されます。

主に炭素、窒素、硫黄、酸素、水素など軽元素向けの安定同位体比分析装置(IRMS)です。安定同位体比分析の定番として30年以上の実績を持つDELTAシリーズの最新機種です。 ■各種前処理装置と組み合わせて多彩な同位体比分析アプリケーションに対応 ＜代表的な前処理装置＞ ・固体粉末試料のバルク分析：EA IsoLink元素分析計前処理装置 ・GC分離成分ごとの分析：GC IsoLink IIガスクロマトグラフ前処理装置 ・水の酸素・水素分析、炭酸塩の炭素・酸素分析など：GasBench Plus汎用型前処理装置 ・水溶液やLC分離成分ごとの分析：LC IsoLink II液体クロマトグラフ前処理装置 ＜アプリケーション例＞ ・食品の産地、添加物および真贋判定 ・犯罪捜査　・アンチ・ドーピング分析 ・環境動態解析　・生物地球化学研究　など ■安定した分析と装置運用が可能 ・従来機の高い堅牢性と安定性を踏襲 ■従来機以上に簡単に高感度分析が可能 ・従来のISODATソフトウエアよりもさらに見やすく、使いやすいQtegra ISDSソフトウエア搭載 ・メーカー保証感度が向上

Thermo Scientific AccelerOme 自動サンプル前処理プラットフォームは、工場で製造された試薬やキットを使用し、ラベルフリー定量とタンデム質量タグ（TMT）マルチプレキシングの両方について画面上で段階的な指示が得られるため、複雑な作業を短時間で完了することができる自動サンプル前処理プラットフォームです。 検証済みのサンプル前処理ワークフローの手順を実行する ソフトウエアウィザードを使用して、メソッドのセットアップを簡素化します。 また目的に応じた試薬があらかじめ調製済みでパッケージ化されているため、ユーザーのスキルレベルを問わず、すぐに使用することができます。 【特長】 ・簡単な操作 ・要望に対応する柔軟性 ・高品質なサンプルの確保 ・生産性の最大化 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

工業材料から環境試料まで、さまざまなマトリックスに対して一貫したデータを取得します。これにより誤分析を排除し、スループットも向上します。 ラインアップとしてシングル四重極モデルと、より干渉除去能力の高いトリプル四重極モデルをご用意しています。 ■マトリックスによらない信頼性を実現する新技術 ・性能向上したチャンバーとガス希釈システム ・電圧可変のスキマーコーン：使い分け不要で、1つで多様な分析に対応 ・新機能Intelligent Matrix Handling：吸い上げ／分析／リンスの工程ごとに試料取り込み量を最適化 ■分析能力を拡張する多彩なアクセサリーに対応 ・自動希釈・高速分析バルブシステム ・レーザーアブレーションシステム：固体試料の直接定性・定量・イメージング分析 ・クロマトグラフ：化学形態別分析　など ■優れた性能をどなたにも提供 ・ユーザーメンテナンス不要の真空部、数分で交換できるシンプルな導入系 ・干渉の要因となる低質量イオンを自動で除去する独自機能 ・トリプル四重極の複雑なメソッド作成や、データの監視、装置運用はソフトウエアにおまかせ

グロー放電質量分析計（GD-MS）は、固体試料表面の元素をアルゴンプラズマでサンプリングして分析するシステムです。ELEMENT GD Plus GD-MSは、連続／パルス放電の切り替えが可能な高圧グロー放電イオン源を採用し、分析のスピードと柔軟性を両立します。 ■固体材料の元素組成を迅速分析 ・70元素以上を一斉分析 ・XRFやOESでは検出困難なサブppbレベルから、主成分までカバーする12桁のダイナミックレンジ ・標準試料不要の半定量分析。標準試料の使用で精密定量も可能 ・ハイスループット：高圧グローの迅速なサンプリングと真空排気により、試料交換を含めて約10分/試料で分析 ■幅広い材料・元素に対応 ・金属・半導体材料の迅速分析。パルス放電＋二次電極で非導電性のセラミックスなども分析可能 ・新開発イオン源オプションによるC・N・Oの高感度分析 ・パルス放電＋冷却機構による低融点元素Ga・In・Teの高感度分析 ■多元素一斉・広いダイナミックレンジの深さ方向分析 パルス放電によるnmオーダーの薄膜の分析から、SIMSでは長時間を要する深さ～100 µmの迅速分析まで対応