アントンパール・ジャパンのニュース一覧

クラフトビール市場が成長する中、安定した品質管理の重要性はますます高まっています。 「パートナーですかね、なかったらビールが作れないですね。」そう語るのは、クラフトブルワリー「うちゅうブルーイング」代表の楠瀬氏。 独創的なレシピと高い品質で知られるうちゅうブルーイングでは、ビール品質の再現性向上と安定した製造を実現するため、アントンパールの分析装置と共に「品質の数値化」に徹底して取り組んでいます。 今回は、そんなうちゅうブルーイングにご協力いただき、品質管理やアントンパールの分析装置の活用についてインタビューを実施しました。 ぜひYouTubeのインタビュー動画をご覧ください。 ※【関連リンク】のYouTubeのリンクよりご覧ください。画像からはご覧いただけません。