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『アンチモールド・マイルド』は、エタノール蒸散タイプの 食品品質保持剤です。 気体状のエタノールを蒸散し、食品に吸着させ、食品の品質を保持する 方式のものです。エタノールを適切な速度に制御して蒸散し、 食品に吸着させ、食品の品質を保持します。 エタノールの作用で、食品中の水分を逃がさず、 しっとりとした食感を保つ効果を発揮します。 【特長】 ■カビ発生を防止 ■しっとり感を保つ ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
『ネガモールド』は、食品品質保持剤・エタノール蒸散タイプの 製品です。 エタノール蒸散剤と脱酸素剤の2つの機能を併せ持つ食品品質保持剤です。 エタノールを蒸散し食品に吸着させるとともに、脱酸素して食品の 品質を保持します。 エタノールをシリカゲルに吸着させ鉄粉と混合した粉末を、 特殊フイルム製の小袋に充填したものです。 【特長】 ■カビの繁殖を抑制 ■酵母による発酵を抑制 ■枯草菌の繁殖を抑制 ■食品の酸化を防止 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
『ネガモールドZ』は、食品品質保持剤・脱酸素剤タイプの製品です。 食品包装内を無酸素(脱酸素)状態にすることによりカビの繁殖を防ぎます。 油脂やビタミンなどの酸化を防ぐ効果があります。 また、金属の腐食も抑制可能です。変色や風味の変化を防止します。 害虫を死滅させることが可能です。また、虫の卵にも効果があります。 【特長】 ■防カビ ■酸化防止 ■変色防止 ■風味の維持 ■防虫 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
『フーヅガードAZ66』は、製造環境、機械、器具の除菌、食品の除菌、 日持ち向上など、幅広い用途に使用出来るエタノール製剤です。 機械・器具、製造環境の除菌には、洗浄や清掃を行った後に当製品を噴射、 ふき取り、浸漬などの方法で用います。 食品の除菌、日持ちの向上には、食品表面への直接噴霧、練り込み 浸漬などの方法により、食品の腐敗を抑制します。 中性ですので金属腐食を起こさず、乾燥後のべたつきもありません。 【特長】 ■幅広い用途に使用可能 ■中性 ■金属腐食を起こさない ■乾燥後のべたつきなし ■非危険物 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
『EZ-200』は、食品や医薬品など、様々な分野の品質に関わりを持つ 水分活性(Aw)の測定器です。 アルコールの影響を受けにくいセンサで、Awを正確に測定。 カラータッチパネル採用で、操作性に優れ、様々な設定が可能です。 また、センサ保護フィルタ(オプション)の装着により、酸などによるセンサ劣化を 抑制します。 【特長】 ■広範囲を高精度に測定 ■測定時間を短縮（従来品より30％減） ■お客様でのセンサー交換・校正が可能(工具不要) ■本体保存最大100件・USBメモリ対応(CSV出力) ■日本製でアフターフォローも安心 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
