レモン100％！食感だけでなく豊かな果実味が確実に存在感・添加効果をUPさせます
『乾燥レモンピース』は、スペイン固有品種を果汁搾汁後の果皮ではなく 果実まるごと乾燥させた非常に果実味豊かなフードロスの少ない食品素材です。 原材料はレモン100％。果実からくるフレッシュ感、果実味、鮮やかな色は 飲料、ビール、紅茶、あるいは香料の抽出用原材料などによく合います。 また製菓用途でのトッピング・練りこみ素材としても非常に相性が良く、 レモンの具材感(見た目)、食感だけでなく豊かな果実味が、一般的な 乾燥レモンピールに比べ、確実に存在感・添加効果をUPさせます。 【特長・用途】 ■果実まるごと乾燥 ■非常に果実味豊か ■飲料、ビール、紅茶、香料の抽出用原材料などによく合う ■製菓用途でのトッピング・練りこみ素材としても非常に相性が良い ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【仕様】 ■サイズ：3mm×3mm×3mm ■原材料：レモン100％ ■水分：6.0％以下 ■一般生菌数：100,000個以下／g ■大腸菌：陰性／g ■原産国：スペイン ■荷姿：20kg ■賞味期限：製造後24ヶ月 ■国内流通：有り(通常在庫品) ※レモンパウダー（解砕品・受注生産）もご用意できますのでご相談ください ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
1927年に石油に携わる企業としてスタート以来、日本のオイル業界の発展と共に今日まで歩みつづけ、その取扱い分野も潤滑油、添加剤といったオイル関連にとどまらずバイオや医薬品ポリマーへと活動の領域をを広げて参りました。わたしどもはつねに「役に立たない商社は要らない」をモットーに、お客様にどんなメリットを提供できるか、そして自然環境・安全性を配慮しながら、社会に貢献出来るかを追求し続る「お客様のニーズに応える商社」へと進化し続けます。 人とモノ、人と人の間の「見えざる糸」を紡ぎ、価値・モノを創造して皆様にお届けする、「真に役立つ商社」として、今後も努力し続けます。そして化学を扱う企業の責任として次の世代が安心して暮らせるような環境を、子ども達に引き継ぐべく地球環境、社会に貢献して行きたいと考えます。
