パックご飯、おにぎり、冷凍米飯など、DNA検査による品種表示の確認で安全・安心を担保！
全国の主要作付品種から最新・希少品種まで幅広く対応！全673品種の米DNA品種データベースをもとにした、高精度の米品種判別検査（DNA鑑定）です。原料米の品質確認やコンタミネーション対策、表示の証明等にご利用いただけます。 ≪米加工品でのご依頼実績≫ おにぎり、お弁当の米飯、パックご飯、冷凍食品（冷凍ピラフ、焼きおにぎりなど）、餅、米粉、ライスミルク ※ 餅、米粉、ライスミルク等の粒のない試料は、定性検査のみの対応となります。 ★Point★ データベースの規模と検査精度の関係 品種判別では、1）対象品種の原種DNAデータと同一かどうか（同一性）、2）対象品種以外の品種DNAデータと一致しないかどうか（排他性）を同時に満たすことを確認します。排他性を確保するためには、より大きな母集団の中で、品種同士の識別ができることを確認する必要があります。そのために重要なのが、データベースの規模です。全673品種のデータベースをもとにした弊社の米品種判別検査は、国内の検査機関の中でも高い相互識別力を実現しています。
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基本情報
≪定性検査≫ 単一品種の検体について、指定した品種以外のものが含まれているかどうかをご報告いたします。指定品種単一の場合には「○○（品種名） 検出、その他の品種 不検出」、その他の品種が確認された場合、「その他の品種 検出」というご報告になります。 ≪定量検査≫ 単一品種の玄米、精米、炊飯米などについて、指定した品種とその他の品種の割合をご報告いたします。ご報告形式は「○○（品種名）□％ その他の品種△％」です。 ≪品種特定検査≫ 品種が不明の検体について、品種の特定を行います。葉１枚、米１粒など、１個体ずつの分析となります。定量検査、ブレンド米検査で、表示以外の品種が確認された場合の混入異品種の特定や圃場に発生した異形の調査などにご利用いただけます。 ≪コシヒカリ新潟DL定量検査≫ 試料から無作為に25粒を選別し、コシヒカリ新潟BL（号数）、コシヒカリ、他品種の割合を判定します。
価格情報
・定性検査 15,000円 ・定量検査 28,000円から ※ ・品種特定検査 30,000円から ※ ・コシヒカリ新潟BL定量検査 30,000円 ※検査対象とする粒数によって、料金が変動いたします。 ※消費税別
納期
用途／実績例
・銘柄を訴求して販売している「おにぎり」について、表示が適正であることを証明したい。 ・原料である「精米」について、年に数回、不定期で確認を行いたい。
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企業情報
当社はDNA検査をはじめとする受託検査業務において国内屈指の実績と評価を得ていますが、いわゆる食品検査機関ではありません。本来目指しているものは「世の中に新しい価値を提供し、社会に貢献すること」です。 1997年の設立以来、「見えないものを価値あるものへ」をミッションとし、独自の技術開発にこだわり、他にはない製品やサービスを展開してきました。創業から四半世紀が経った現在も、既成の概念にとらわれず、多彩な検査技術の確立、検査試薬・キットといった自社オリジナル製品の開発、研修やe-ラーニングを通じた人材育成など、広い視野での事業展開を進めています。
