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咀嚼感の数値化で“おいしさ”の追求をサポート。鶏唐揚げ、米飯、キュウリ、パンなどの食感分析例を掲載。展示会出展情報あり

本資料は、当社が製造する食感物性測定器『TENSIPRESSER』の構造・仕組みや 食感と“おいしさ”の関係性、食感分析例などを紹介しています。 シンプルかつコンパクトな設計の『TENSIPRESSER MyBoyII SYSTEM』についても紹介。 肉、米、グミなどの弾力のある食材の咀嚼感の数値化をご検討の方もぜひご覧ください。 ◎6月6日より「FOOMA JAPAN 2023」に出展します。 【食感分析項目】 ■1バイト破断測定…1回の咀嚼動作で破断強度を測定 ■2バイトテクスチャー測定…2回の咀嚼動作で解析 ■多重積算バイト測定…変形距離を徐々に積算し、弾力咀嚼性を分析 ■米飯集団粒測定…物性値のレーダーチャート化により視覚解析を実現 ※詳しくはPDFダウンロードより資料をご覧ください。お問い合わせもお気軽にどうぞ。

• 分析機器・装置

FOOMA JAPANで製品展示やデモを実施。咀嚼する時の食感を数値化でき、高精度な咀嚼の動きも実現

『テンシプレッサー MyBoy2 SYSTEM』は、食品を咀嚼した時の食感を、 客観的な数値として測定できる装置です。 ステップパルスモーターによる高精度の垂直運動によって、 様々な咀嚼動作を、均一かつ正確に行えます。 米、パン、麺、肉など、柔らかい物から硬い物まで対応可能です。 コンパクトで、A4用紙ほどの床面があれば設置できます。 ＜タケトモ電機で開発した食感分析＞ ◆米飯集団粒測定 魚沼産コシヒカリの米飯測定データが基準値として点数化する。 （ユーザー側で他の基準値を設定する事も可能である） ◆食感分析解析項目 「硬さ」噛みしめた時の力。 「こし」表層が軟らかく噛むと硬い。 「付着」強く噛んで口を開けた時、瞬間的に感じる付着力。 「粘り」何度か噛んだ時のトータルで感じる粘着性。 （上記4項目の総合評価も表示します。） ★2022年6月7日（火）より開催「FOOMA JAPAN 2022」では、 こちらの（米飯集団粒）デモ測定を実施します。 ※製品詳細は、資料をダウンロードしてご覧ください。 ※展示会出展の詳細は、下記「基本情報」欄をご覧ください。

• 食品試験/分析/測定機器

食感物性測定器低価格コンパクト型

●低価格コンパクト型の食感物性測定器 ●測定モードは１バイト測定、２バイト測定、米飯測定の３種類が選択可能 ●タッチパネル液晶画面による簡単操作 ●えんげ困難者用食品：硬さ・付着性・凝集性、ユニバーサルデザインフード：硬さの測定も可能

• 食品試験/分析/測定機器
• 粘度計
• 強度試験装置

『240well 2Dコード付チューブ』は、200μl Type、ラック蓋ロック 機能付きの製品です。 液体窒素気相中にも対応。大量のサンプルを少しのスペースで、 よりわかり易い保管・管理が可能となりました。 また、シーリング素材を使用していないのでシール性が良く、 より安全に使用できます。 【特長】 ■超微量用(200μl)の2Dコード付チューブを開発 ■液体窒素気相中にも対応 ■スクリューキャップは、Oリング、パッキン、ガスケットを使用しない 　新方式のスクリューキャップを採用 ■シーリング素材を使用していないのでシール性が良く、より安全に使用可能 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

株式会社ヨシカワ　実現屋事業部は　 第40回ネプコンジャパンに出展します。 ■会期：2025年1月21日(水)～23日(金) ■会場：東京ビッグサイト ■ブース：東4ホール　E6-19 クリーン・静電対策ゾーン 展示物はスライド式メタルマスク用収納棚です。 【スライド式による効率的な収納】 【手袋をしたままでも、楽に取り出せる】 【お客様ごとの現場に対応するカスタマイズ性】 を特徴としています。ぜひ一度ご覧ください。 ■事前登録(無料)はこちら　もしくは関連リンクから https://www.nepconjapan.jp/tokyo/ja-jp/register.html?code=1522511758302164-EUA

ホールドワン 省施工吊りバンド「SST」が、2025年度のグッドデザイン賞ならびに優良製品・技術表彰 優秀賞を受賞いたしました。 ホールドワン 省施工吊りバンド「SST」 ・GOOD DESIGN AWARD 2025年度受賞 ・優良製品・技術表彰 2025 優秀賞 公益社団法人大阪府建築士会賞 ■ポイント１ スピード施工 2工程で施工が完了。 経験の少ない作業者でも確実に施工ができる！ ■ポイント２ 職人不足問題に対策 施工時間を約70％削減、仮保持作業は5秒で完結！ 工期短縮、生産性の向上に寄与！ ■製品詳細 ホールドワン 省施工吊りバンド「SST」 ワンタッチで配管を仮保持！ スピードと安全性の両立を実現しました。

振動によって、製品には物理的な破壊（共振による破壊、疲労破壊）や摩耗などが発生するこ とがあります。また、温度変化は、ヤング率や内部摩擦などの物性変化、熱伸びによる寸法変化、 脆化などを引き起こし、湿度は、腐食などの原因となります。本試験装置は、振動、衝撃などの 動的な環境ストレスに加え、温度や湿度などの静的な環境ストレスを複合した試験をすることが できます。 従来、単独で行われてきた環境試験が、「温度」「湿度」「振動（衝撃）」の3 つの試験条件を同 時に制御できるため、実際の環境に近い試験となり、単独の環境試験をそれぞれ行うのに比べて 大幅な時間短縮が可能になります。 ※詳しくは関連リンクより資料をご請求いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

エフ・シー・アール・アンドバイオ株式会社で取り扱っている 『スタビリティー　2(ツー)』についてご紹介いたします。 当製品は、ラック蓋ロック・回転防止機能付(対応容量2.1ml)の ジャケットチューブです。 また、ラックID機能搭載品については、Rack底面にRack ID用 2Dコードを 付与することによりRack内にあるTube ID(底面2Dコード)とRack IDを同時に 読み取ることができ、読取作業でのサンプルへのストレスが軽減されます。 【特長】 ■ポリプロピレン ■オートクレーブ可能 ■DMSO対応 ■液体窒素気相中対応 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。