海産物・ステーキで実感!VEフリーザー導入による品質向上事例

VEフリーザーは、食品の美味しさを保ちながら冷凍できる高性能急速凍結機です。
現場では次のような成果が得られています。
【海産物の導入事例】
・魚介類のドリップが大幅減少
・解凍後も鮮度・食感が持続
・商品の付加価値が向上
【ステーキの導入事例】
・肉の細胞破壊を抑えて凍結
・解凍後もジューシーで柔らか
・高級店からの評価が向上、販路も拡大
製品の品質保持・コスト削減・業務効率の向上に貢献。
詳細は https://vefreezer.com/ 導入事例をご確認ください!
お問合せ TEL 03-4335-7225 Mail info@vefreezer.com

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