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  4. 食品保存料ポリリジン・微生物検査培地MC Media Pad/ ifia JAPAN 2025出展のご案内
セミナー・イベント
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2025/05/13

食品保存料ポリリジン・微生物検査培地MC Media Pad/ ifia JAPAN 2025出展のご案内

JNC株式会社 JNC株式会社
5月21日(水)より東京ビッグサイトで開催される国際食品素材/添加物展「ifia JAPAN 2025」に出展します。 当社ブースでは、MC-Media Padおよびポリリジンを紹介します。 【展示内容】 ・MC-Media Padにつきましては、さらに使いやすくなったMC-Media Pad専用コロニーカウンターJcoco等について、ご紹介いたします。 ・ポリリジンにつきましては、食品保存用途だけでなく、カチオン性を活かして酵素精製やDNA回収に応用した例についてもご紹介します。 【会場内セミナー】  ・ポリリジンセミナー「発酵由来のポリリジンでおいしくロングライフ化」   5/22(木)10:40-10:55 食の安全・科学セッション会場  ・MC-Media Padセミナー「手軽で便利!コロニーカウンターJcocoの新機能紹介」   5/23(金)10:55-11:10 食の安全・科学セッション会場 皆様のご来場をお待ちしております。
開催日時 2025年05月21日(水) ~ 2025年05月23日(金)
10:00 ~ 17:00
会場 東京ビッグサイト ブース :A307(南1ホール「食の安全・科学エリア」)
参加費 無料 事前来場登録は無料
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食品保存料『ポリリジン』 | 天然微生物の発酵アミノ酸

食品保存料・衛生材料・日用品に使用できる天然アミノ酸のポリカチオンポリマー。天然微生物が生産する発酵製品なので安全な素材です。

ε-ポリリジン(以下、ポリリジン)は正式にはε-ポリ-L-リジンと称される物質です。ヒト必須アミノ酸のL-リジンのε位のアミノ基とα位のカルボキシル基がアミド結合により25~35個連なったホモポリマーです。 1989年以来、30年以上の製造実績があり、食品保存料として広く使用されているアミノ酸の保存料です。 天然微生物の発酵生産物ですので、合成物質由来の食品保存料の使用を抑えることができます。 ポリリジンはプラスに電荷を帯たカチオンポリマーです。 マイナス電荷を帯びた微生物細胞膜と電気的に結合して、微生物の生育を阻害します。 ポリリジンは厚生労働省告示の既存添加物名簿(三百九十七)に収載されています。表示例:保存料(ポリリジン)。 【特長】 ■安全の天然微生物の発酵物(遺伝子組換え生物ではない) ■天然の発酵物なので良いイメージを付与 ■食品保存料として既存添加物名簿に収載 ■お弁当、お惣菜、各種加工食品、ベーカリー製品、菓子類などの様々な食品に利用可能 ■安心な国産製品です ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

  • 日持ち向上剤

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手軽でどこでも検査が可能。微生物検査のMC-Media Pad

高い専門性がなくても大丈夫!場所を選ばす手軽に検査ができます。

『MC-MediaPad』は、手軽に高価な器材がなくても検査ができる 微生物検出シート培地です。 『MC-Media Pad(TM)』(旧名称:サニ太くん)は寒天培地に代わる、簡易型の微生物検出培地です。 検出対象となる微生物を検出する培地と水溶性ポリマー不織布が積層されたシート状の培地です。 寒天培地を準備する必要がないため、迅速な検出を実現します。 培地調製に必要な器材・設備も必要なく検査のための高度な技術も必要ありません。 【検査方法】 以下のような検査が手軽に、簡単にできます。 ■検体検査  食品中の微生物量を検査できます。 ■直接スタンプ検査  培地表面が不織布のため手や製造ラインに、直接スタンプすることで、製造ラインの汚染度を調査できます。 ■落下菌検査 作業環境の管理指標である落下菌の検査が可能です。フィルムを外して放置するだけで検査できます。 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ↓無料サンプル進呈中!ご請求はお気軽にお問い合わせください↓

  • 微生物検査

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【カタログ】ポリリジン/天然微生物の発酵アミノ酸

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【2/4~2/6|芝公園】実践ソリューションフェア2026出展

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【東京】2026年2月4日(水)~2月6日(金)/【大阪】2026年2月18日~2月19日(木)に開催される大塚商会主催 『実践ソリューションフェア2026』に、paperlogic電子契約 と paperlogic建設書類DXポケットがそれぞれブース出展しますのでお知らせいたします。 実践ソリューションフェアは年に一度開催される大塚商会最大のIT総合展示会です。テーマは『AIで拡がる!まるごとDX』。paperlogicもAI技術で、みなさまのビジネス文書管理DXを促進いたします。 【開催情報 東京会場】 日時:2026年2月4日(水)~2月6日(金) (9:30受付開始/17:00受付終了 *初日のみ10:00入場) 会場:ザ・プリンス パークタワー東京 所在地:東京都港区芝公園4-8-1 参加費:無料(事前申込制) 締め切り日:当日 17:00まで 【東京会場のご参加方法】 実践ソリューションフェアのご参加は、関連リンクから来場お申込みにお進みください。 *ご来場お申し込みには大塚IDが必要となります

2026年01月14日

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第101回東京インターナショナル・ギフト・ショー春2026

第101回東京インターナショナル・ギフト・ショー春2026 出展のお知らせ

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大同至高株式会社は、2026年2月4日(水)から東京ビッグサイトで開催の 第101回東京インターナショナル・ギフト・ショー春2026 へ出展します。 展示会場では、箔やオーロラの加工を施したキラキラのグッズをはじめ、 PPクラフト、特殊印刷など多数のオリジナルグッズを展示予定です。 小売り商品に最適なのはもちろんのこと、特別な販促品やノベルティにもぴったりです。 是非弊社ブースへお越しください。

2026年01月14日

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センスに貼ってブレンド体験

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お寺イベント開催されました いきなりいろいろな香料や精油をブレンドするとなるとなかなか難しいですよね。どんどん足していくとイメージと違う香りになってしまったり!! そんなことを解消するためにセンスにアロマシールを貼って仰ぐことで香りが混ざりイメージを作り上げるワークショップをされている企業様がおられます。滴下専用スーパー樹脂ボトルを活用しているのでさらに滴下しやすいと大好評です。是非ブレンドするときにお試し下さい。

2026年01月14日

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<オンラインお客さま工場見学会>スキルや経験に依存しない高品質なモノづくり

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このたび、人と環境に配慮した自動金型交換装置付きサーボベンディングマシン「EGB-1303ATCe」を導入された、神奈川県足柄上郡の株式会社深沢製作所様において、オンラインお客さま工場見学会を開催いたします。 当日は、代表者様とご担当者様へのインタビューで、「若手従業員がベテランと遜色ない品質・納期対応を実現した秘訣」を語っていただくとともに、マシンの機能・性能をフル活用した難度の高い曲げ製品の加工をご覧いただけます。 また、視聴者の皆さまからのご質問にもLIVE形式でお答えいたします。

2026年01月13日

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第25回 SMART ENERGY WEEK【春】

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弊社では来たる 2026年3月17日(火)~3月19日(木) の3日間、 東京ビッグサイトにて開催される 「BATTERY JAPAN 2026」 に出展いたします。 <BATTERY JAPAN 2026> 会期:2026年3月17日(火)~3月19日(木) 10:00~17:00 会場:東京ビッグサイト 南第4ホール 小間番号:S24-13 本展示会では、下記の弊社製品群を展示いたします。 ・EDLCモジュール  (スタンダードタイプ、放熱対策タイプ、ファン付きタイプ) ・EDLC応用製品  (ジャンプスターター、ハイブリッド〔EDLC+リチウムイオン電池一体型〕) ・バッテリー製品  (AGM、リチウムイオン) また、小型プレス機とEDLCを組み合わせた動作デモ機を展示し、 EDLCの使用効果をご理解いただける内容となっております。 ご多忙のところ誠に恐縮ではございますが、 この機会にぜひご来場賜りますよう、謹んでご案内申し上げます。

2026年01月13日

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