【10/31無料・オンライン有】第4回 岡山大学寄付講座 微生物インダストリー講座シンポジウム

テーマ 『日本の発酵技術を世界へ~麹菌と固体培養の本質に触れ、発酵が拓くみらいを考える~』
【内容】
午後(13:00~17:00): 講演、総合討論
◆基調講演1. 「海外における麹発酵の用途拡大」
佐藤 隆 SAN-J International, Inc. President
◆基調講演2. 「麹菌が秘める多様な機能をゲノムから視て拓く〜固体培養の理解と活用に向けて〜」
丸山 潤一 東京大学大学院農学生命科学研究科 教授
◆講演1.「岡山大学微生物インダストリー講座の取り組みについて」
原 唯史 岡山大学微生物インダストリー講座 特任助教
◆総合討論
パネリスト
佐藤 隆 SAN-J International, Inc. President
丸山 潤一 東京大学大学院農学生命科学研究科 教授
村井 三左衛門 (株)ビオック 代表取締役社長
狩山 昌弘 (株)フジワラテクノアート 専務取締役
五味 勝也 東北大学大学院農学研究科 特任教授
コーディネーター
神崎 浩 岡山大学微生物インダストリー講座教授

開催日時 | 2025年10月31日(金) 13:00 ~ 17:00 17:30-19:30に情報交換会を開催いたします。 |
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会場 | シンポジウム:岡山県医師会館 三木記念ホール 岡山県岡山市北区駅元町19番2号(JR岡山駅中央改札口から徒歩3分) 三木記念ホール他貸室案内 所在地|岡山県医師会 情報交換会 :ANAクラウンプラザホテル岡山 19F「宙」 |
参加費 | 無料 17:30-19:30の情報交換会は有料(8,000円)です |
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