牛肉・豚肉・鶏肉の品質保持と食中毒対策に！VEフリーザーの急速凍結技術

既に論文の審査をAIにさせる是非などについて、『識者の方々にも尋ねてみました。改めてお話し申し上げたいと思います。』と申し上げました。 （AI＝阿保いい加減にせい！なのか？（2）） https://mbp-japan.com/hyogo/banyohkagaku/column/5202786/ 大変有難いことに、お答えいただくことがございましたので、いくつかそのままご紹介することに致します。 詳しくは下記関係リンクへ https://mbp-japan.com/hyogo/banyohkagaku/column/5204472/

いくつもの支社があったり拠点を分けて営業をしている企業様で、同じ電話番号の電話を複数拠点で使用したいとお考えの場合、リモートワーク、テレワークの電話「 りもふぉん 」がお役に立つことができます。 リモートワークの電話りもふぉんは、１回線＝１人対応　の概念がありません。 かかってきた電話出られなかった場合には他のメンバーの携帯電話が呼び出されますので、今目の前にある仕事に集中することができます。 お客様対応中に電話がかかってきても、他のメンバーが電話に出てくれるから、安心して今の仕事を終わらせることができます。 りもふぉんなら、違う営業所、他県や本部でもこの様な形で電話対応が可能です。 電話対応後にブラウザの会員ページのメモ欄での連絡や、ビジネスチャットツールやメールメッセージなどで、この電話に対してはこのように対応した、今後はどうすべきか連絡をすることで仕事の時間を無理なく調整し、ひとつひとつの仕事のクオリティをあげることが可能になります。

2025年10月1日～3日　インテックス大阪の 鳥羽洋行様ブースにて出展します！ ぜひお越しください！

牛肉・豚肉・鶏肉などを扱う飲食店・調理施設では、季節の変わり目に特に食中毒のリスクが高まります。 サルモネラやカンピロバクターなどの細菌、寄生虫による下痢や嘔吐などを防ぐには、確実な加熱や急速冷凍が重要です。 厚生労働省は生食用馬肉について「中心温度-20℃以下で48時間以上の冷凍」を基準としています。 一方、国際的には寄生虫対策として「-30℃で18時間以上」や「-35℃で15時間以上」といった急速凍結条件が推奨されています。 一般的な緩慢冷凍では品質劣化やリスク残存が課題となりますが、『VEフリーザー』は庫内温度-35℃まで下がり、中心温度を短時間で-30℃以下に到達させることが可能です。 これにより国際的推奨値を満たす急速凍結を実現し、解凍後も肉質や旨味を保持。 牛肉・豚肉・鶏肉をはじめ精肉・惣菜・加工品の衛生管理と品質維持に大きな効果を発揮します。 テスト導入やレンタルも可能ですので、ぜひお気軽にお問い合わせください。 お問合せ　info@vefreezer.com 03-4335-7225（代）

2025年10月1～3日までインテックス大阪　５号館 鳥羽洋行さんブースにて サンテクノとプロノハーツ共同開発による アイポジを出展させていただきます。 お気軽にお越しください。