伝統的な醸造の世界で培った技術を食品の世界に発信！ 機械装置・プラント設備・トータルエンジニアリングをご提案します
当社は醸造機械を出発点としてこれまで多くのお客様にご愛顧をいただいております。 醸造機械はもとより、プラント設備・トータルエンジニアリングまで手がけるようになりました。 醸造分野では国内外でも高いシェアを誇り、食品業界への参入もしています。 【食品原料処理技術】 穀物原料の洗穀設備、浸漬設備、焙炒設備、蒸煮及び蒸し設備、冷却設備 【固体培養技術】 回転式自動製麴培養装置、小型通気式固体培養装置、無菌固体培養装置 【醗酵・圧搾・蒸留・精製技術】 醗酵設備、圧搾設備、蒸留設備、殺菌火入れ設備 【殺菌・濾過技術】 粉体殺菌装置、珪藻土濾過装置 【トータルエンジニアリング】 お客様の思いをカタチにするため企画から稼働まで一貫したプロジェクトをバックアップ 【グローバル展開】 米・南米・アジア・欧州・アフリカなど世界20数カ国に各種醸造機械やプラントを輸出 【未来に向けた取り組み】 醸造で培った技術を応用し、飼料・バイオ新素材など食品以外の分野に進出
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用途／実績例
醤油・味噌・清酒・焼酎・一般食品の製造工程における各種装置及びプラント設備 粉体殺菌 液体濾過
企業情報
株式会社フジワラテクノアートは、醤油、味噌、清酒、焼酎などの醸造分野で、醸造機械のパイオニア企業として麹づくりの全自動無人化への道を切り開きました。 以来、そのオンリーワンの技術力が高く評価され、国内において製麹能力で約80％のシェアを占めるに至っています。 また、日本の食文化のグローバル化に伴い、世界20数カ国へ製品を輸出。 さらに、醸造分野で培ったノウハウを活かし、一般食品機械・バイオ機械の製造への取組みを行うなど、卓越したプラントエンジニアリング力で豊かな食の未来を拓きます。