粉末だからできること
さらさらと流動性の良い、高酸度の粉末酢です。 添加物（酸味料）とは異なる、酢の自然な酸味・旨味・コク味・醸造香を付与可能です。 醸造酢、米酢の粉末をラインアップ。 各種調味料や即席麺、スナックシーズニングや飲料素材など、 様々な用途にお使いいただけます。 【特長】 ■醸造酢、米酢の粉末を取扱い ■ハンドリング性が高い ■酢の自然な風味を有する ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
さらさらと流動性の良い、高酸度の粉末酢。 醸造酢の粉末、米酢の粉末をラインアップ。
価格帯
納期
~ 1週間
用途／実績例
各種調味料（すし酢、酢豚、漬物の素など）、即席めん、スープ、製菓（スナック、チョコレート、ガムなど）、飲料、健康食品、食品由来の添加剤（日持ち向上剤など）
ラインアップ（2）
| 型番 | 概要 |
|---|---|
| 粉末米酢 | 米酢を使用した、コクのある風味、ツンとした醸造香が特徴の粉末酢。 |
| 粉末酢F | 醸造酢を使用した高酸度の粉末酢。適度な塩分を含んでおり、粉末すし酢、粉末調味料、シーズニングに最適。 |
カタログ（1）
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企業情報
佐藤食品工業株式会社は、主に茶エキス、植物エキス、天然調味料、及び粉末酒の製造・販売を行っている会社です。当社は創業以来、「天然食品の持つ”味・風味・色調”を損なうことなく粉末化すること」を目指し、差別化された商品開発、製造技術開発、装置技術開発に取り組んできました。今後は、これまでに蓄積してきたノウハウをさらに発展させ、天然食品加工分野に新たな領域を創り出すべく、積極的な事業展開をおこなっていきます。