設定温度まで数分で立ち上がり温度精度が良く温度変更もスピーディー！
「DPH／過熱水蒸気 食品への応用例」でご紹介するのは、「次世代型の食品加工・加熱技術（脂質・香味成分の酸化抑制）」です。 高温の過熱蒸気が食品に作用し、急激に加熱されます。 このときの蒸気速度、蒸気温度、蒸射時間、蒸射位置を操作することで 「焼成モード」「乾燥モード」「蒸しモード」「殺菌モード」を使い分け、 食品の加熱調理が行えます。 他にも「無酸素加熱技術」「反応・分解技術」を紹介していますので、 ぜひご覧下さい。 【応用例概要】 ■DPHによる加熱水蒸気の利用 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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【技術】 ■次世代型の食品加工・加熱技術（脂質・香味成分の酸化抑制） ■無酸素加熱技術 ■反応・分解技術 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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過熱水蒸気のことならお任せ下さい！ 我々は化学プラントの蒸留技術とパワーエレクトロニクスのＩＨ技術を融合させたＤＰＨ技術を持っております。 このＤＰＨ技術で過熱水蒸気を始めとする気体加熱や、急速加熱の必要な液体加熱など、精度の高い制御加熱のお手伝いを致します。そして弊社のノウハウとお客様の御経験とを融合して今までに無かった新しいものを作り出す「協業」を目指しております。
