スパイラルフリーザー＆チラー『GYRoCOMPACT 40』
『GYRoCOMPACT 40』
冷風を上から下に循環させることにより、冷凍時間を短縮！最大で1時間に1,000キロの冷凍が可能な食品凍結装置です。
大量生産型急速凍結フリーザーの省スペース化を実現し、衛生性を考慮したスパイラルコンベアの急速凍結フリーザーです。 ベルトをベルト自体で支えているので、冷風が逃げないため効率的に冷凍・冷却することができ、洗浄もベルトだけで済むので衛生的です。 他の類似モデルに比べ、処理能力が35%から40%高く、低温保存から機械での連続冷凍生産への移行に最適です。 衛生的な設計で少ない設置面積のまま、冷凍・冷却能力を増加しランニングコストを削減しました。 【特長】 ■電気消費量を削減 ■冷凍時間が短く脱水を抑え、製品品質を最高級に ■細菌が付着・増殖する場所がない ■ベルト幅420mm ■ベルト駆動システムの潤滑油の使用量を３0％軽減 ■電力消費量を軽減 ※詳しくはお問合せいただくか、カタログをダウンロードしてご覧ください。
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基本情報
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価格帯
納期
用途／実績例
【用途】 ■冷凍食品 ■冷凍パン ■野菜の凍結 詳細はお問い合わせください。
詳細情報
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革新的デザイン 食品の安全性と加工衛生は、どのような食品加工においても最も重要な要素であり、その基準は年々強化されています。ジャイロコンパクト・システムの革新的な技術により、食品加工メーカーは最良の製品品質と最大の生産効率を確保しながら、21世紀の厳しい衛生基準に対応することができます。
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非常に衛生的 ステンレス製の自動積み上げ式フリゴベルトは、完全に一体型の衛生的な冷凍ゾーンを形成します。各段はその下の側面リンクによって支持されています。レールやサポートが無いため、非常に衛生的です。
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高信頼性 スタック全体は一つのユニットとして回転します。冷凍ゾーンが閉じられているため、製品が転がり落ちたり、吹き飛ばされることはありません。また、障害となるような固定構造部品が無いため、庫内で製品詰まりを起こすこともありません。
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企業情報
JBT Marel Japan株式会社は、アメリカ・イリノイ州シカゴに本社を置く食品加工のための最新技術ソリューションの提供事業を行う会社です。 当社のフードテクノロジーセンターには全世界で有名な製品を開発してきた最新鋭の機械を取り揃えております。 食品原料向け一貫した加工ラインのトータルソリューションが提案可能。 (例：受け入れ～選別～計量～カット～加熱調理～凍結～殺菌～包装) 世界各国に生産拠点と営業拠点を構える、食品機械業界世界ナンバーワンのリーディングカンパニー -ヨーロッパ(スペイン、イタリア、オランダ、スウェーデン、イギリス、ベルギー、アイスランド etc) -アジア(インド、中国、韓国、シンガポール、マレーシア、インドネシア、オーストラリア etc) -南米(ブラジル etc) -北米
