コンパクトでありながら高い処理能力を併せ持つ高品質スパイラル・フリーザー
『GYRoCOMPACT 40』は、少ない設置面積のまま、 冷凍・冷却能力の増加を実現したスパイラルフリーザー＆チラーです。 ダウンフローによる高い凍結効率を実現し、コーティング(パン粉など) が吹き飛ばされる状況を軽減。 また、最大で1時間に1,000キロの冷凍ができ、低温保存から機械での 連続冷凍生産への移行に適しております。 【特長】 ■ベルトがベルトを支えるセルフ・スタック設計 ■上から下に気流を吹き降ろすダウンフロー設計 ■構造物や樹脂パーツを極力排除しシンプル設計にすることで ■洗浄性を向上し異物混入を防ぐ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【その他の特長】 ■衛生的な設計 ■壁掛け式のHMI ■ランニングコスト削減 ■少ない設置面積のまま、冷凍・冷却能力を増加 ■蒸発器のドライサイドにファンを設置 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
価格帯
納期
用途／実績例
【用途】 ■凍結・冷却が必要とされる様々な食品 ■ベーカリーのプルーフィング発酵機器 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
ジョンビーン・テクノロジー株式会社は、アメリカ・イリノイ州シカゴに本社を置き、東京都中央区に日本支店を置く食品加工および航空輸送産業向け技術ソリューションの提供事業を行う会社です。当社のフードテクノロジーセンターには全世界で有名な製品を開発してきた最新鋭の機械を揃えております。