冷風を上から下に循環させることにより、冷凍時間を短縮！スパイラル型なので、スペースを立体的に活用できる食品凍結装置です。
大量生産型急速凍結フリーザーの省スペース化を実現し、衛生性を考慮したスパイラルコンベアの急速凍結フリーザーです。 ベルトをベルト自体で支えているので、冷風が逃げないため効率的に冷凍・冷却することができ、洗浄もベルトだけで済むので衛生的です。 【特長】 ■電気消費量を削減 ■冷凍時間が短く脱水を抑え、製品品質を最高級に ■細菌が付着・増殖する場所がない ■ベルト幅670mm ■ベルト駆動システムの潤滑油の使用量を３0％軽減 ■電力消費量を軽減 ※詳しくはお問合せいただくか、カタログをダウンロードしてご覧ください。
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基本情報
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価格帯
5000万円 ~ 1億円
納期
※お問い合わせください
用途／実績例
【用途】 ■冷凍食品 ■冷凍パン ■野菜の凍結 詳細はお問い合わせください。
詳細情報
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革新的デザイン 食品の安全性と加工衛生は、どのような食品加工においても最も重要な要素であり、その基準は年々強化されています。ジャイロコンパクト・システムの革新的な技術により、食品加工メーカーは最良の製品品質と最大の生産効率を確保しながら、21世紀の厳しい衛生基準に対応することができます。
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非常に衛生的 ステンレス製の自動積み上げ式フリゴベルトは、完全に一体型の衛生的な冷凍ゾーンを形成します。各段はその下の側面リンクによって支持されています。レールやサポートが無いため、非常に衛生的です。
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高信頼性 スタック全体は一つのユニットとして回転します。冷凍ゾーンが閉じられているため、製品が転がり落ちたり、吹き飛ばされることはありません。また、障害となるような固定構造部品が無いため、庫内で製品詰まりを起こすこともありません。
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この製品に関するニュース（1）
企業情報
ジョンビーン・テクノロジー株式会社は、アメリカ・イリノイ州シカゴに本社を置き、東京都中央区に日本支店を置く食品加工および航空輸送産業向け技術ソリューションの提供事業を行う会社です。当社のフードテクノロジーセンターには全世界で有名な製品を開発してきた最新鋭の機械を揃えております。