幅広く美味しい調理が可能！設置後の性能検査が不要な小型圧力容器
『Cook Boy CB-40』は、パウチ、缶詰、瓶詰め等の容器入り食品を高温、高圧で調理と殺菌を行う熱水噴流式調理殺菌装置です。 コンパクトなので試作・試験用に、小ロット生産に最適。 低温・高温真空調理から高温調理殺菌（レトルト食品）まで、幅広く美味しい調理が可能です。 また、ムラのないシャワーで均一な加熱。安全な商品を供給できます。 【特長】 ■多彩な調理が可能 ■均一な加熱 ■精密なコントロール ■多機能 ■HACCP対応 ■ボタンひとつで誰でも簡単に運転可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【業種】 ■食品工場の研究室 ■学校・公的試験場 ■料亭、ホテル・レストラン ■土産品製造 ■通販品製造 ■病院、福祉介護施設 など ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
価格帯
納期
用途／実績例
【用途】 ■缶詰、山菜水煮、カレー、シチュー、デミグラスソース、パスタソース 豚角煮、ハンバーグ、ミートボール等の調理殺菌 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
この製品に関するニュース（2）
企業情報
当社は1956年の設⽴以来、ボイラ、⾷品機器および⽔処理機器の開発、製造、販売ならびにこれら製品群のメンテナンスを⽣業としております。 時代の変化と共に⻑寿命化、省エネ、環境性能に優れた製品づくりはもちろんのこと、お客さまに安全で安⼼してお使いいただけるためのアフターメンテナンスの充実をはかることで、お客さまに選ばれ続ける企業をめざしてまいりました。 2017年。会社設⽴六⼗周年を機に、私たちの使命を⼀語で宣⾔しました。 「SAMSOLUTION（サムソリューション）」です。 これは社名の「SAMSON」と解決を意味する「Solution」を組み合わせた⾔葉で、弊社の提供する製品やサービスを通じて、お客さまの課題を出来うる限りのカで、誠実に、解決していきたいという我々の決意を表したものです。私たちはお客さまが抱えておられる様々な問題点をしっかりお聴きし、今まで全社で蓄積してきた技術やノウハウを惜しみなく発揮して、ご納得戴ける解決策を提案できるように取り組み、お客さまと課題を「共有」し、お客さまと共に解決を「創造」し、お客様を通じて社会に「貢献」することです。