アルファー化粉「魔法の粉」
『ミクロ・パウダー(α-808)』は、製粉時の摩擦熱を冷却水の循環に よって制御し、石臼原理を応用したカット擂動（みょうどう）製法により 素材の成分変化や風味劣化を解消する加熱石臼方式・アルファー化・製粉機です。 また1台で、米・ソバをはじめとしたほとんどの乾燥素材にご使用いただけ、 異なる複数の素材を同時製粉して均一な混合粉体を作ることが可能です。 【特徴】 ■食品工場で高額な機械設備は不要 ■何処でも、誰でも、空きスペースで製粉可能 ■複数台の稼動もオペレーターは1人でOK ■メンテナンスが非常に簡単 ■一般生菌ゼロ・常温で経年変化は3年 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【その他の特徴】 ■臼は水冷方式 ・空冷方式で臼の発熱を抑えている ■脅威のパワー ・超微粉末から粗粉末までを実現 ■自由自在 ・粒度調節ツマミがダイヤル設定なので簡単にお好みの粒度に ■均一・安定 ・均一で安定した良質なパウダーを製粉可能 ■簡単メンテナンス ・臼はダクタイル鋳鉄でお手入れメンテナンス簡単で、 におい移りもない ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
当社は、瞬時に加熱製粉を行う「加熱石臼方式アルファ化製粉機」と 製粉時の摩擦熱を冷却水の循環で制御する「水冷石臼方式製粉機」を 取り扱っております。 ご要望の際は、お気軽にお問い合わせ下さい。
