少量添加により味の増強だけでなく、様々な風味改善効果が期待できます。
紅茶由来の風味改良剤です。 三井農林独自の製法により、紅茶の旨み成分を最大限に引き出しました。 お菓子やデザートのミルク感や濃厚感の強化に最適です！ 【特長】 ■少量の添加でミルク感や濃厚感等を増強させます。 ■少量の添加でフルーツ感をUPさせます。 ■マスキング効果もあり、気になる香りを抑えます。 ■高甘味度甘味料の後引きを改善します。 ■香りは弱いため最終製品の香味を邪魔しません。 ■淡橙色の粉末で温水に易溶です。 ■紅茶由来成分から成る天然素材です。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【仕様】 ■名称：紅茶エキスパウダー ■製造国：日本 ■荷姿 ・1kg入 ・5kg入 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
価格帯
納期
用途／実績例
ミルクティー、フルーツティー、フルーツジュースなど
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企業情報
三井農林株式会社の食品事業では、家庭用紅茶・緑茶等の製造販売、 ホテル・レストランチェーン、カップベンダー（自動販売機）への製品供給、 および各種茶系飲料の原料供給を手がけております。 また、機能性素材事業としては、茶抽出物／茶カテキンの研究・開発 および原料供給・製品販売を展開しています。