真空の力で濃縮工程・真空脱泡・真空冷却に最適！真空密閉下の混合で雑菌の混入・製品の酸化を防止！
『SNV型真空式サンニーダー』は、加熱後に釜内を減圧することで、 生産品を気化熱で濃縮したり冷却することが可能です。 真空下の低温調理により食品のヤケや劣化を防ぐニーダーです。 各種練りあん、つぶあん、ジャム、羊羹、フルーツペースト、 カスタードクリーム各種食品の真空冷却、低温濃縮、撹拌、脱泡、濃縮などの 用途に利用可能。 密閉真空状態で撹拌混合することで、落下菌の混入が防止できます。 【特長】 ■加熱濃縮・冷却時間が大幅に短縮 ■雑菌の混入と食品の酸化を防止 ■100L～3000Lまで製作 ■羽根回転数は、6～24r/min ■特別仕様：蓋、偏芯傾動、自動計量、下抜弁、自動運転、冷却配管 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【ラインアップ】 ■SNV-200 ■SNV-300 ■SNV-400 ■SNV-500 ■SNV-600 ■SNV-800 ■SNV-1000 ■SNV-1200 ■SNV-1500 ■SNV-2000 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
価格帯
納期
用途／実績例
【用途】 ■各種練りあん、つぶあん、ジャム、羊羹、フルーツペースト、カスタードクリーム、 各種食品の真空冷却、低温濃縮、撹拌、脱泡、濃縮ほか ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
株式会社ヤエスでは、ニーダーや二重釜などをはじめとする食品・化粧品・化学、医薬原料向けの 高粘度製品向け加熱撹拌機を製造・販売しております。 加熱撹拌機を中心に、前工程の原料投入から後工程の排出～充填までそれぞれのご要望に応じて オーダーメイドで製造ラインの計画をサポートします。 撹拌混合を目的として開発された横形蒸気加熱混合機『SN型サンニーダー』、 真空濃縮・冷却・脱気に最適な真空式加熱混合機『SNV型真空式サンニーダー』など、様々な製品をご用意しております。 食品機械のことなら、是非当社にお任せください。
