グルテンフリー、ヴィーガン、ハラール表示を科学的に裏付け。ヒスタミンや食物アレルギーなどの安全性確認にも対応。
農林水産物・食品の輸出額は年々増加し、2021年にはじめて1兆円を突破しました。一方で、今後の日本は、人口減少による国内市場の縮小が懸念されいます。 このような背景から、食品を扱う企業様の中には、海外市場に目を向け、海外向け製品の研究開発を強化したり、既存製品に付加価値をつけて輸出できないかを検討したりと、すでに取り組みを進められているところがあります。 海外の取引先によっては、表示根拠を求められるケースがあるため、そういったニーズに対応できるよう、輸出向け検査サービスをラインナップしています。 【ビジョンバイオの輸出向け検査サービス】 ◆グルテンフリー確認検査・・・グルテンフリー表示の証明に ◆プラントベース食品検査・・・動物性原料不使用の科学的裏付けに ◆豚由来DNA／ゼラチン検査・・・ハラールの科学的裏付けに ◆食品ヒスタミン検査・・・魚肉製品の安全性確認に ◆食物アレルゲン検査・・・表示確認や製造工程のコンタミネーション確認に ※詳細は、カタログ請求していただくか、ダウンロードからPDFデータをご覧ください。
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基本情報
≪検査可能形態≫ 食品 など ≪検査方法、概要≫ ・グルテンフリー確認検査 検査方法：ELISA法 概要：グルテン濃度をご報告 ※CODEX・FDA・GFCO・AOECS対応 ・プラントベース食品食品検査 検査方法：ELISA法（乳、卵）＋PCR法（動物由来DNA） 概要：動物由来原料の有無をご報告 ・豚由来DNA検査 検査方法：PCR法 概要：豚由来DNAの有無をご報告 ・豚由来ゼラチン検査 検査方法：ウエスタンブロット法 概要：豚由来ゼラチンの有無をご報告 ・食品ヒスタミン検査 検査方法：酵素法 概要：ヒスタミン濃度をご報告 ・食物アレルギー（アレルゲン）検査 検査方法：ELISA法 概要：海外表示対象品目の総重量濃度をご報告 ≪検体必要量≫ 約100～200g
価格情報
◆グルテンフリー確認検査 18、000円～ ◆プラントベース食品検査 48、000円～ ◆豚由来DNA検査 30、000円 ◆豚由来ゼラチン検査 50、000円～ ◆食品ヒスタミン検査 13、000円 ◆食物アレルギー（アレルゲン）検査 90、000円 ※消費税別
価格帯
1万円 ~ 10万円
納期
~ 1ヶ月
※受付日より3営業日から10営業日で結果報告
用途／実績例
食品の輸出向け検査サービスに関するご依頼事例を紹介します。 なお、いずれも英文報告書の発行に対応しています。 ≪事例紹介≫ 例1．機能性素材の輸出にあたり、マレーシアの取引先からグルテンフリーであることの証明を求められている。また、20ppm以上でないことを確認できるレベルで検査をする必要がある。（健康食品製造業） ⇒「グルテンフリー確認検査 ELISA法1キット使用（R-BioPharm）」にてご依頼。定量下限5ppmで、結果は「不検出（＝5ppm未満）」。 例2．ヴィーガン向け製品の開発をしており、同一ラインで動物性原料を使用するため、製品にコンタミがないかを確認したい。（デリカ製造業） ⇒「プラントベース食品検査 シンプルコース（モリナガ）」にてご依頼。ELISA法、PCR法ともに不検出のため、結果は「動物性原料 陰性」。 例3．ハラール認証をとるにあたり、認証機関から豚のPCR検査をするよう要請があった。（調味料製造業） ⇒「豚由来DNA検査」にてご依頼。結果は「不検出」。
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企業情報
当社はDNA検査をはじめとする受託検査業務において国内屈指の実績と評価を得ていますが、いわゆる食品検査機関ではありません。本来目指しているものは「世の中に新しい価値を提供し、社会に貢献すること」です。 1997年の設立以来、「見えないものを価値あるものへ」をミッションとし、独自の技術開発にこだわり、他にはない製品やサービスを展開してきました。創業から四半世紀が経った現在も、既成の概念にとらわれず、多彩な検査技術の確立、検査試薬・キットといった自社オリジナル製品の開発、研修やe-ラーニングを通じた人材育成など、広い視野での事業展開を進めています。
