美味しいお菓子の焼きに「マスダック」のトンネルオーブン
マスダックのトンネルオーブンのご紹介です。 キャタピラオーブン「STO」は、キャタピラの上に天板を載せて焼成します。 製品の切り換えがしやすく多品種生産に適しており、メンテナンスも容易です。 バンドオーブン「SBOS」は、スチールベルトに直接生地を絞る、または載せて焼成します。自動化に適しています。 また、オプションにて過熱蒸気発生ユニット「ヒートプラス」をご用意。 飽和蒸気を過熱蒸気に変換し、オーブン内へ供給します。ガスによる 焼成に過熱蒸気を加えることで、さまざまな効果を発揮します。
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基本情報
【特長】 ■大きな火から小さな火まで、自在に火加減をコントロール ■バーナーの焼成にプラス、「遠赤外線発生プレート」 ■耐久性・耐熱性構造 ■安全性重視のシステム
用途／実績例
【いろいんなお菓子を一貫生産する充実のマスダック オーブンライン】 ・シュークリームライン ・ブッセライン ・シートライン ・すり込みクッキーライン ・圧延型抜きクッキーライン ・饅頭ライン ・カップケーキライン ・型焼きライン ・タルトライン
企業情報
1959年、業界で初めて開発した「自動どら焼機」。 以来、トンネルオーブン、スチーマー、デポジッター、一貫生産ラインなど 様々な製菓機械のご提供を通じて、菓子生産のお手伝いをおこなって参りました。 お客様のご要望に真摯に向き合い、課題を解決していくパートナーとしてこれからも歩んでいきたいと考えています。 世界中が「おいしい」で幸せになることを願って。